洋食屋さんのビフカツ　レシピ・作り方

手順

1. 1 耐熱ボウルにソースの材料を入れて混ぜます。ラップをし、600Wの電子レンジで20秒程加熱したら取り出し、混ぜ合わせます。
2. 2 牛もも肉に塩こしょうをふり、全体によくまぶします。
3. 3 バットに衣の材料をそれぞれ入れ、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
4. 4 鍋底から3cm程揚げ油を注ぎ、180℃に熱したら3を揚げます。
5. 5 両面5分ずつ揚げ、こんがりと揚げ色がついたら油切りをし、食べやすい大きさに切り分けます。
6. 6 器にキャベツ、ミニトマトをのせ、5を盛り付けます。1をかけて完成です。