コーンフレーク衣の肉巻きうずらフライ  レシピ・作り方

「コーンフレーク衣の肉巻きうずらフライ 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コーンフレークを衣にした肉巻きうずらのフライのご紹介です。衣がサクサクで食感も楽しい一品です。豚バラ肉はジューシーで旨みたっぷりに仕上げた一品です。おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • うずら卵の水煮 10個
  • 豚バラ肉 200g
  • 少々
  • 黒こしょう 少々
  • ①薄力粉 100g
  • ①水 150ml
  • コーンフレーク 40g
  • 揚げ油 適量
  • 付け合せ
  • キャベツ 30g
  • ミニトマト 3個
  • パセリ (葉) 適量

作り方

  1. 準備. キャベツは千切りにしておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。豚バラ肉は半分に切っておきます。
  2. 1. ボウルに①の材料を入れ、混ぜ合わせます。
  3. 2. 豚バラ肉を広げ、塩、黒こしょうを振ります。うずらの卵の水煮をのせて巻き、手のひらで包んで馴染ませます。
  4. 3. 2を1にくぐらせ、コーンフレークをしっかりつけます。
  5. 4. 鍋に底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を入れて揚げます。こんがりと揚がったら油を切ります。
  6. 5. 器に付け合せとともに盛り付けて、完成です。

料理のコツ・ポイント

お好みでソースやケチャップなどをつけてお召し上がりください。 ご高齢の方や乳幼児が食べる際は、半分に切ってからお召し上がりください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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