さっぱり 大根とちくわの梅おかかサラダ レシピ・作り方

「さっぱり 大根とちくわの梅おかかサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10
費用目安
200
4.32
(61)

今晩のおかずに、梅を効かせた大根とちくわのサラダはいかがでしょうか。梅やかつお節の香りがシャキシャキの大根によく合いますよ。白だしで味を付けることで、簡単にお作りいただけます。あとひと品欲しいときにおすすめです。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 大根は皮をむいておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1 大葉は千切りにします。
  3. 2 大根は薄いいちょう切りにします。
  4. 3 ちくわは5mm幅の斜め切りにします。
  5. 4 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2、3を入れて和えます。
  6. 5 かつお節を加え、全体に絡むまで和えます。
  7. 6 器に盛り付け、1をのせて完成です。

コツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.32
61人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

パリパリとした食感の大根が主役の爽やかなサラダです。塩もみした大根に梅のすっぱさ、かつお節の旨味が絶妙にマッチします。梅は1個を叩いて入れるのがポイントで、好みで量を調整できます。かつお節は多めに入れると風味が豊かになります。大葉や小ねぎを加えると彩りも良く、箸休めにぴったり。作り方も簡単で、和風の上品な味わいを楽しめる一品です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。