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ビンチョウマグロと彩り野菜のピリ辛和え レシピ・作り方
「ビンチョウマグロと彩り野菜のピリ辛和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ビンチョウマグロと彩り野菜のピリ辛和えのご紹介です。ピリ辛でとても美味しい和え物です。お好みに合わせて、辛さは豆板醤の量で調整してください。材料を切って混ぜ合わせるだけでとても簡単です。
材料 (4人前)
分量の調整
4 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 きゅうりは両端を切り落としておきます。 赤パプリカと黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
- 1 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 2 きゅうりは乱切りにします。
- 3 赤パプリカ、黄パプリカは2cm角に切ります。
- 4 ミニトマトは4等分に切ります。
- 5 ビンチョウマグロはぶつ切りにします。
- 6 別のボウルに2、3、4、5、1を入れて味がなじむまで和えます。
- 7 器に盛り付け、ごま油をかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
レオ
コチュジャンで代用はできますかね?
kurashiru
豆板醤とコチュジャンとでは風味が大きく異なるため、代用することは難しいです。豆板醤のご用意がない場合は代わりにラー油や一味唐辛子を使用してもピリ辛な風味をお楽しみいただけます。お好みの風味に合わせて分量を調整してくださいね。
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