ビンチョウマグロと彩り野菜のピリ辛和え レシピ・作り方

「ビンチョウマグロと彩り野菜のピリ辛和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ビンチョウマグロと、いろいろな生野菜を豆板醤の効いた甘辛のタレと合わせました。 ピリ辛でとても美味しい和え物です。 お好みに合わせて、辛さは、豆板醤の量で調整して下さい。 材料を切って混ぜ合わせるだけでとても簡単です。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • キュウリ 1本
  • 赤パプリカ 1/2個
  • 黄パプリカ 1/2個
  • ミニトマト 6個
  • ビンチョウマグロ 250g
  • ①砂糖 小さじ2
  • ①醤油 大さじ1
  • ①酢 大さじ3
  • ①豆板醤 小さじ2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1. ボウルに①を合わせます。
  2. 2. きゅうりは、乱切りにします。
  3. 3. 赤パプリカ、黄パプリカは、2cm角に切ります。
  4. 4. ミニトマトは、4つ切りにします。
  5. 5. ビンチョウマグロは、ぶつ切りにします。
  6. 6. ボウルに全ての具材を入れ、1を入れて混ぜ合わせて完成です。
  7. 7. ごま油をかけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

野菜は、出来るだけ同じ大きさに切ると、見た目も良く、食べやすいです。 合わせ調味料は、良く混ぜ合わせておき、具材に混ぜ合わせる直前にも、良く混ぜてから使って下さい。 具材に合わせ調味料がよく絡むようにしっかり混ぜて下さい。

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