イカの磯辺揚げ レシピ・作り方

「イカの磯辺揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

青のりが入ったいかの磯辺揚げのご紹介です。青のりの風味がいかの甘味にとてもよく合います。薄力粉と片栗粉を混ぜ、マヨネーズが入った衣はサクッとして、うま味も増し、そのままでも美味しくいただけます。ぜひ、お試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • イカ (ボイルカットタイプ) 250g
  • ①薄力粉 大さじ2
  • ①片栗粉 大さじ2
  • ①青のり 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 冷水 大さじ2
  • 大葉 2枚
  • 揚げ油 適量
  • レモン (飾り用・くし切り) 1個

作り方

  1. 1. イカのゲソは一口大に切ります。
  2. 2. ボウルに①の材料を入れ混ぜ合わせ、マヨネーズ、冷水、1を加え混ぜ合わせます。
  3. 3. 鍋底から3cm程揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。2をきつね色になるまで揚げ、油を切ります。
  4. 4. 大葉とともにお皿に盛り付け、レモンを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 青のりの量はお好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ