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とろろ明太そうめん レシピ・作り方
「とろろ明太そうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.70(12)
そうめんを使ったあっさりレシピのご紹介です。暑い日や食欲のない時におすすめです。簡単に手早くお作りいただけますので、時間のない時や忙しい時に重宝しますよ。大葉やナス、ミョウガを加えても美味しくいただけますのでぜひお試しください。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備長芋は皮を剥いておきます。 きゅうりはヘタを切り落としておきます。
- 1明太子は薄皮を取り、身を取り出します。
- 2きゅうりは5mm角に切ります。
- 3オクラは塩を振り板ずりをして流水で洗い流し、ガクから上を切り落として5mm幅に切ります。
- 4長芋はすりおろします。
- 5ボウルに1、2、3、4、めんつゆを入れてよく混ぜ合わせ、器に盛り付けます。
- 6鍋にお湯を沸かし、そうめんをパッケージの表記通りに茹で、お湯を切り流水にさらして水気を切ります。
- 7皿に6を盛り、5につけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
お好みでわさびやゆず胡椒を入れても美味しくいただけます。
そうめんの茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.70
12人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
