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さっぱりとした甘さ 混ぜるだけ豆腐アイス レシピ・作り方
「さっぱりとした甘さ 混ぜるだけ豆腐アイス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豆腐のまろやかな味わいとはちみつがさっぱりとした甘さを引き出してくれる、豆腐アイスのレシピです。作り方は材料を混ぜ合わせて冷凍するだけなので、とても簡単に出来ますよ。お好みで黒蜜やきなこをプラスしてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （4人前）
分量の調整
4 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 絹ごし豆腐 (400g) 1丁
- はちみつ 大さじ2
- 黒蜜 適量
手順
- 1 絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせてラップをせずに600Wの電子レンジで2分程加熱します。
- 2 ボウルに1を入れてなめらかになるまで泡立て器でかき混ぜ、はちみつを加えてさらに混ぜます。
- 3 バットに移し、ラップを密着させてかけ、冷凍庫で1時間程冷やし固めます。一度取り出して軽くほぐし、再度ラップを密着させてかけ、さらに1時間冷やし固めます。
- 4 器に盛り付け、黒蜜をかけて完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豆腐とはちみつを混ぜるだけの手軽さが魅力的なヘルシーアイスです。きめ細かくなめらかな食感を出すコツは、ミキサーを使うか丁寧に混ぜること。仕上げに黒蜜やきな粉をかけると、シャキシャキとした食感とコクのある甘みが楽しめます。アレンジ次第でココアやチョコレート味も絶品。罪悪感なく楽しめる夏のひんやりスイーツとして、多くの方にリピート頂いています。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷凍で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ゆう
どうしたら、豆腐がなめらかになりますか？😓
kurashiru
電子レンジで加熱した豆腐をあらかじめ濾してから泡だて器で混ぜると、
よりなめらかに仕上げることができます。
ぜひ試してみてくださいね。
ももり
いくらかき混ぜても動画のようにきめ細かくトロリとする気配が無かったので裏漉ししてしまいました(･谷･`;) あのまま混ぜ続けていればきめ細かくフワッと感が出たのでしょうか。。？ 味はサッパリ美味しかったです！蜂蜜は1.5倍くらいの多めの方が豆腐感薄れるかも。バニラエッセンスも2〜3滴加えました( ⸝⸝⸝¯ ¯⸝⸝⸝ )
kurashiru
今回は泡立て器で混ぜる事により滑らかな状態にしましたが、滑らかにする為に裏ごしをしても大丈夫ですよ。きめ細かく美味しく仕上がりますよね。
とても美味しいレシピですのでぜひまた作ってくださいね。
アから➰ン😸
ハチミツ以外に入れたら美味しいのありますか？😅
kurashiru
砂糖やメープルシロップでもお作りいただけますが、はちみつを入れることにより豆腐っぽさを和らげてくれますので、レシピ通りにお作りいただくことをおすすめしております。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
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