レタスのホットドレッシングサラダ レシピ・作り方

「レタスのホットドレッシングサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レタスのホットドレッシングサラダはいかがでしょうか。温かいドレッシングをかける事で、レタスがしんなりとしてたくさん食べられます。アンチョビやオリーブの塩気がワインにもよくあいます。ぜひお試しください。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • レタス 150g
  • ニンニク 1片
  • ブラックオリーブ (種あり) 2個
  • パセリ (生) 4g
  • ケーパー 10g
  • アンチョビフィレ 2枚
  • レモン汁 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 準備. ブラックオリーブは種を取っておきます。
  2. 1. レタスは一口大に手でちぎります。
  3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3. ブラックオリーブ、パセリ、ケーパー、アンチョビフィレはみじん切りにします。
  5. 4. フライパンにオリーブオイルと2を入れ弱火で熱し、ニンニクの香りが立ったら3とレモン汁を加え火を止めます。
  6. 5. 器に1を盛りつけ、4をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

レタスはほかの葉物野菜でも代用できます。 塩加減は、お好みで調整してください。 粉チーズを加えても風味が増します。

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