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釜玉そうめん レシピ・作り方
「釜玉そうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
卵とバターを使った、とても濃厚な釜玉そうめんのご紹介です。釜玉と言えばうどんが一般的ですが、そうめんでアレンジをしてみました。バターのコクがマッチして、とても美味しい一品ですよ。この機会にぜひ、作ってみて下さいね。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 鍋にお湯を沸かし、沸騰したらそうめんを入れてパッケージの表記通りに茹で、お湯を切ります。
- 2 そうめんが熱いうちに器に入れ、1、卵、(A)を加えてよく絡めます。
- 3 トッピングをのせて完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
バターと醤油のコク深い風味が麺に絡み合い、黄身のまろやかさが加わった上品な一品です。のりと刻みネギをたっぷりのせれば、香ばしさと食感のアクセントに。さっぱりと食べたい時は温玉をのせるだけでも美味しく、具材をアレンジすれば食べ応えもアップ。ハムやきのこを加えたり、ラー油で味変したり、めんつゆを併用したりと、冷蔵庫の残り物でも手軽に楽しめます。
バーミー
2022.3.19
さっぱり食べたかったので卵は混ぜずに あとのせで…
刻んだ大葉の上に温玉…というスタイルにしちゃいましたが…
これはこれで ♡ お・い・し・い ♡
アレンジそうめん…まろやか〜でGoodで〜す♪
夜食に ピッタリな一品で〜す❤
14人のユーザーが参考になった
ぼんきち🐾
2021.6.27
卵、バター、だし醤油、海苔と必ず家にあるもので簡単に作れるし、すごくおいしかったです😋
ご飯だとちょっと重いなー💧って時や、食欲ない時でもこれならスルッといけますね😃
リピ決定👍️
8人のユーザーが参考になった
ユーザーb0774f
2020.9.12
具沢山にしたくて冷蔵庫にあったハムもトッピングしました！先に麺つゆで食べたけど味の締まりがないためレシピ通り醤油も追加し食べたらやっぱり美味しい😋
そうめんにも色々な食べ方がありレシピが広がりました！
5人のユーザーが参考になった
ゆき
2020.10.1
簡単でした。
ねぎとのり抜き。
醤油が多く辛いので、次は減らして作ろうと思います。
2人のユーザーが参考になった
Jessica
2019.8.17
無塩バターでしたが、醤油が濃いのでちょうど良かったです！でも、また食べるかと言うと、、なんだか寂しかったです
2人のユーザーが参考になった
みり
2024.7.17
夫が美味しいと言ってました！普通のそうめんに飽きてきてしまうのでこんな食べ方も良いですね(=^ェ^=)好みでラー油などを足しても美味しいです。
1人のユーザーが参考になった
おもち
2022.7.30
バターのコクが感じられて美味しい！醤油だけだと物足りない味だと思ったので半分めんつゆにすると出汁の味もプラスできてより美味しいかも。
1人のユーザーが参考になった
Mofu08
2021.8.26
バターが少し溶けにくくレンジ加熱しました。
味も美味しくコクもありいつもと違う素麺を食べたい時にぴったりの味です
1人のユーザーが参考になった
ねこちゃん
2020.7.31
おいしかったです！最後の方ちょっとむつこかった…
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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