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ゆでて作る 玉ねぎのペースト レシピ・作り方
「ゆでて作る 玉ねぎのペースト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
100円
レビュー
離乳食5、6ヶ月ごろ（初期）から始められる、ゆでて作る玉ねぎのペーストのご紹介です。玉ねぎは加熱することで甘味が増すので、離乳食にも使いやすい食材のひとつです。柔らかくゆでて裏ごしすることで、玉ねぎの甘味たっぷりのトロッとしたペーストになりますよ。
材料（1食分）
- 玉ねぎ20g
- 水 (ゆで用)適量
- 湯冷まし (調整用)適量
手順
- 1玉ねぎは1cm角に切ります。
- 2鍋に水と1を入れて中火で加熱し、沸騰してから15分程ゆでます。玉ねぎが柔らかくなったら火から下ろします。
- 3食べ始めは、玉ねぎを細かい網で裏ごしし、湯冷ましを少量ずつ加えてペースト状にします。(画面左)
- 4赤ちゃんが食べ慣れてきたら、粗い網で裏ごしし、必要であれば湯冷ましを加えて固さを調節します。(画面右)
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
5、6ヶ月ごろ（初期）を目安にしています。
液体に近いポタージュの状態から始め、徐々にヨーグルトくらいのなめらかさを目安に、お子様の様子に合わせて食材の大きさや固さ、量は調整してください。
初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意し、複数の食材といっし ょに与えることはせず、小さじ1程度の量を午前中に与え、食後の様子を見守ってください。アレルギーのリスクがある場合やアレルギーと診断されている場合は、医師の指導に従ってください。
※離乳食に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。