かわいい一口焼きマッシュドポテト レシピ・作り方

「かわいい一口焼きマッシュドポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

一口焼きマッシュドポテトはいかがでしょうか。口金で絞ったマッシュドポテトをこんがり焼いた一品です。一口サイズでかわいらしく、食べやすいので、大人数が集まるおもてなしの際にも便利ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも (計200g) 2個
  • 水 (ゆで用) 適量
  • ①有塩バター 10g
  • ①生クリーム 20ml
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1/4
  • ①砂糖 小さじ1/4
  • ①塩こしょう 少々
  • 溶き卵 (Mサイズ) 1/2個分
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1. じゃがいもは半分に切り、5mm幅に切ります。
  3. 2. 鍋に水、1を入れて中火で熱し、竹串がスッと通る程度になるまで10分ゆでます。お湯を切り、ボウルに入れて熱いうちにマッシャーでつぶします。
  4. 3. なめらかになったら①を加えてよく混ぜ合わせます。
  5. 4. 丸口金をセットした絞り袋に移し、クッキングシートを敷いた天板に一口大に絞ります。
  6. 5. 刷毛で溶き卵を塗り、180℃のオーブンで焼き色が付くまで10分ほど焼きます。
  7. 6. お皿に盛り付け、パセリを添えて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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