かわいい一口焼きマッシュドポテト レシピ・作り方

「かわいい一口焼きマッシュドポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マッシュドポテトにしっかりと味付けをし、星口金を使用してかわいく絞ったマッシュドポテトのご紹介です。一口大なので見た目もかわいらしく、食べやすいサイズです。パーティーメニューの一品にもピッタリですよ。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも (計200g) 2個
  • 水 (ゆで用) 適量
  • ①有塩バター 10g
  • ①生クリーム 20ml
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1/4
  • ①砂糖 小さじ1/4
  • ①塩こしょう 少々
  • 溶き卵 (Mサイズ) 1/2個分
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1. じゃがいもは半分に切り5mm幅に切ります。
  3. 2. 鍋に水、1を入れじゃがいもに竹串がスッと通る程やわらかくなるまで中火で10分ゆで、水気を切り、ボウルに入れてマッシャーで潰します。
  4. 3. なめらかになったら、①を加えてよく混ぜ合わせます。
  5. 4. 丸口金をセットした絞り袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板に一口大に絞ります。
  6. 5. 溶き卵をハケでぬり、180℃のオーブンで10分程焼き色が付くまで焼きます。
  7. 6. 皿にパセリと共に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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