料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

簡単ボリューミー!ネギ塩焼肉丼

「簡単ボリューミー!ネギ塩焼肉丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

少ない材料で簡単に作れ、ボリューム満点なネギ塩カルビ丼です。 肉を二段にしましたが、少量召し上がりたい方は、重ねなくても大丈夫ですし、丼にせずそのままおかずとして召し上がってください。 お弁当にもぴったりなので、是非作ってみてください。
調理時間:15分
費用目安:400円前後

材料(1人前)

  • 牛バラ肉250g
  • 長ねぎ1/3 本
  • ごま油大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①塩小さじ1/2
  • ①オイスターソース大さじ1
  • ①料理酒大さじ1
  • ブラックペッパー少々
  • ごはん適量

手順

  1. 1.
    長ネギはみじん切りにします。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ牛肉を両面焼きます。
  3. 3.
    肉に火が通ったら、①と長ネギを入れ炒め、味が絡んだら火を止めます。
  4. 4.
    丼にご飯を入れ、肉を乗せたら、再度ご飯をかぶせ、肉を乗せたら完成です。
  5. 5.
    仕上げにお好みでブラックペッパーをかけてください。

料理のコツ・ポイント

牛肉は焼きすぎると固くなるので、焼きすぎないようにしてください。
鶏ガラスープの素がない場合は、シャンタンなど中華系調味料で代用出来ますが、それらがない場合は塩を小さじ1に増やし、すり生姜とすりニンニクを小さじ1ずつ加えてください。

たべれぽ

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コメント

haru
haru
長ネギじゃなくてもいけますか?小ねぎでも?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
小ネギでも美味しく作れますので、ぜひお試しくださいね。
3ヶ月前
Fujimoto Miyuki
Fujimoto Miyuki
オイスターソース以外でも作れますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オイスターソースの味がポイントになっていてとても美味しいですよ。
ぜひオススメのレシピで作ってみて下さいね
4ヶ月前
大和
大和
豚バラでもいけますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豚バラ肉でも大丈夫ですよ
ぜひ作ってみてくださいね
5ヶ月前
マイルド
マイルド
少し塩辛かったように思いました。塩は調整しながらでもいいかもしれません!
6ヶ月前

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