簡単ボリューミー!ネギ塩焼肉丼 レシピ・作り方

「簡単ボリューミー!ネギ塩焼肉丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

少ない材料で簡単に作れ、ボリューム満点なネギ塩カルビ丼です。 肉を二段にしましたが、少量召し上がりたい方は、重ねなくても大丈夫ですし、丼にせずそのままおかずとして召し上がってください。 お弁当にもぴったりなので、是非作ってみてください。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • 牛バラ肉250g
  • 長ねぎ1/3 本
  • ごま油大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①塩小さじ1/2
  • ①オイスターソース大さじ1
  • ①料理酒大さじ1
  • ブラックペッパー少々
  • ごはん適量

作り方

  1. 1.
    長ネギはみじん切りにします。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ牛肉を両面焼きます。
  3. 3.
    肉に火が通ったら、①と長ネギを入れ炒め、味が絡んだら火を止めます。
  4. 4.
    丼にご飯を入れ、肉を乗せたら、再度ご飯をかぶせ、肉を乗せたら完成です。
  5. 5.
    仕上げにお好みでブラックペッパーをかけてください。

料理のコツ・ポイント

牛肉は焼きすぎると固くなるので、焼きすぎないようにしてください。
鶏ガラスープの素がない場合は、シャンタンなど中華系調味料で代用出来ますが、それらがない場合は塩を小さじ1に増やし、すり生姜とすりニンニクを小さじ1ずつ加えてください。

たべれぽ

たべれぽ
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きらら
2018年04月16日

色が、、丼ではないものにしました。
オイスターソースの匂いが、、強く
味は塩味にはならなかったです。
オイスターソース無い方がいいかな。。

でも、まあまあ美味しくできました!
白ネギがなくて青ネギで代替え。。

たべれぽ
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tnk
2018年03月27日

長ネギがなくてネギで作りました。味が美味しくてご飯がすすみました!

たべれぽ
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つっっっこ
2018年03月16日

おいしい!

たべれぽ
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tutti
2018年02月09日

にんにくも入れてみました、美味しく出来ました〜!

たべれぽ
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ひかぴょん
2018年01月31日

ご飯が進む美味しさ(^∇^)♪お肉の量が少なかったのに調味料を入れすぎて味付け濃くなっちゃったのと、お肉を焼きすぎてかたくなってしまったのが残念でした。

たべれぽ
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P
2018年01月28日

美味しかったです!

たべれぽ
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ホッシー
2018年01月22日

5分で簡単、想像通りの美味しさ タレの味最高です 粗びきコショウも合います。

たべれぽ
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Hina
2017年11月01日

簡単ですぐにできました!家族にも好評だしとっても美味しかったです(^ ^)

コメント

haru
haru
長ネギじゃなくてもいけますか?小ねぎでも?
1年前
kurashiru
kurashiru
小ネギでも美味しく作れますので、ぜひお試しくださいね。
1年前
ひろ
ひろ
ピーマンとしめじを加えて作りました。美味しかった!!
8ヶ月前
Fujimoto Miyuki
Fujimoto Miyuki
オイスターソース以外でも作れますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
オイスターソースの味がポイントになっていてとても美味しいですよ。
ぜひオススメのレシピで作ってみて下さいね
1年前
大和
大和
豚バラでもいけますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
豚バラ肉でも大丈夫ですよ
ぜひ作ってみてくださいね
1年前
マイルド
マイルド
少し塩辛かったように思いました。塩は調整しながらでもいいかもしれません!
1年前

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