抹茶味のもちもちがんづき　レシピ・作り方

手順

• 準備薄力粉はふるっておきます。 蒸し器内の水は沸騰させておきます。 蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。
• 1ボウルに薄力粉、砂糖、抹茶パウダー、塩を入れ、水を3回に分けて加え、ホイッパーで滑らかになるまで混ぜ合わせます。
• 2型に流し込み、くるみをのせます。
• 3蒸し器のお湯が沸騰し蒸気が上がった状態で2を入れ、蓋をし、中火で30分蒸します。
• 4生地がふっくらして火が通ったら、火から下ろし、型から外して粗熱を取ります。
• 5食べやすい大きさに切り、器に盛り付け完成です。