お弁当にぴったり ゆで卵の煮っころがし レシピ・作り方
「お弁当にぴったり ゆで卵の煮っころがし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ゆで卵の煮っ転がしのご紹介です。しっかりとした甘からい味付けが、ごはんによく合います。簡単に作れるので、小腹が空いた時にも手軽に食べられるので便利です。ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 生姜は皮を剥いておきます。 大葉の軸は切り落としておきます。
- 1. 生姜は薄切りにします。長ねぎの青い部分は3等分に切ります。
- 2. フライパンに、1、水、調味料の材料を入れ、中火にかけます。
- 3. 煮立ったら、ゆで卵を入れ、菜箸で転がしながら中火で加熱します。
- 4. 汁気がなくなったら、火からおろします。
- 5. 大葉を敷いたお皿に4を盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
直径16cmのフライパンを使用しています。 生姜もしっかり味が付いていますので、お召し上がりいただけます。 お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行い、持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかり粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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