お弁当にぴったり ゆで卵の煮っころがし レシピ・作り方

「お弁当にぴったり ゆで卵の煮っころがし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゆで卵の煮っ転がしのご紹介です。しっかりとした甘からい味付けが、ごはんによく合います。お弁当のおかずにもおすすめですし、冷蔵庫に入れておけば、ちょっとお腹が空いた時にも手軽に食べられるので便利ですよ。是非、おためしください。

調理時間:15分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ゆで卵 2個
  • 生姜 10g
  • 長ねぎの青い部分 1/2本
  • 大さじ1
  • 調味料
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 料理酒 大さじ1/2
  • 大葉 2枚

作り方

  1. 準備. 生姜は皮を剥いておきます。 大葉の軸は切り落としておきます。
  2. 1. 生姜は薄切りにします。長ねぎの青い部分は3等分に切ります。
  3. 2. フライパンに、1、水、調味料の材料を入れ、中火にかけます。
  4. 3. 煮立ったら、ゆで卵を入れ、菜箸で転がしながら中火で加熱します。
  5. 4. 汁気がなくなったら、火からおろします。
  6. 5. 大葉を敷いたお皿に4を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 生姜もしっかり味が付いていますので、お召し上がりいただけます。 直径16cmのフライパンを使用しています。

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