豚バラ肉のかつお節チャーハン レシピ・作り方

「豚バラ肉のかつお節チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉の和風チャーハンのご紹介です。生姜風味のチャーハンにしょうゆとかつお節を加えることでコクと旨味をプラスしました。フライパンひとつで簡単に作れますので忙しい時におすすめの一品です。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 生姜は皮をむいてきおきます。
  2. 1. 生姜はみじん切りにします。
  3. 2. 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
  4. 3. ボウルに卵を入れ溶きほぐし、ごはんを入れ混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油、1、2を入れ炒め、3を入れごはんがぱらぱらになるまで炒めたらかつお節、薄口しょうゆを加え全体に味がなじむまで炒めたら、塩で味をととのえ火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らし、できあがりです。

料理のコツ・ポイント

ごはんと溶き卵を混ぜ合わせることで失敗なくぱらぱらとしたチャーハンが作れますよ。 しょうゆの量はお好みで調整してください。

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