豚バラ肉のかつお節チャーハン　レシピ・作り方

手順

• 準備生姜は皮をむいてきおきます。
• 1生姜はみじん切りにします。
• 2豚バラ肉は2cm幅に切ります。
• 3ボウルに卵を入れ溶きほぐし、ごはんを入れ混ぜ合わせます。
• 4中火で熱したフライパンにごま油、1、2を入れ炒め、3を入れごはんがぱらぱらになるまで炒めたらかつお節、薄口しょうゆを加え全体に味がなじむまで炒めたら、塩で味をととのえ火から下ろします。
• 5器に盛り付け、小ねぎを散らし、できあがりです。