豚バラ肉のかつお節チャーハン　レシピ・作り方

手順

1. 準備 生姜は皮をむいてきおきます。
2. 1 生姜はみじん切りにします。
3. 2 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
4. 3 ボウルに卵を入れ溶きほぐし、ごはんを入れ混ぜ合わせます。
5. 4 中火で熱したフライパンにごま油、1、2を入れ炒め、3を入れごはんがぱらぱらになるまで炒めたらかつお節、薄口しょうゆを加え全体に味がなじむまで炒めたら、塩で味をととのえ火から下ろします。
6. 5 器に盛り付け、小ねぎを散らし、できあがりです。