ミートソース風ミートボール レシピ・作り方

「ミートソース風ミートボール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ミートソース風のソースにゴロゴロミートボールが入った、大人から子供まで喜ばれること間違いなしの一品の紹介です。白いごはんにもよく合うのでお昼ご飯や晩ご飯のおかず、イベント時のおもてなし料理にもぴったりです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛豚合びき肉 200g
  • 玉ねぎ (80g) 1/2個
  • にんじん 80g
  • 溶き卵 (Ⅿサイズ) 1/2個分
  • ①パン粉 大さじ1
  • ①塩こしょう 小さじ1/2
  • ソース
  • カットトマト缶 100g
  • ②ウスターソース 大さじ1/2
  • ②コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • ②すりおろしニンニク 小さじ1/4
  • オリーブオイル 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. 玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。
  3. 2. ボウルに牛豚合びき肉、①、1を半量ずつ入れねばり気がでるまで混ぜ合わせたら、8等分にして丸めます。
  4. 3. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき残りの1を入れしんなりするまで炒めます。カットトマト缶、②を入れ全体に味が馴染むまで混ぜ合わせ、火から下ろします。
  5. 4. 中火に熱した別のフライパンにサラダ油をひき、2を入れ全体に焼き目を付け、蓋をし3分程焼きます。中心まで火が通ったら3を加えて全体に味が馴染むまで混ぜ合わせ、火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付けて仕上げにパセリを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 手順4は中心まで火が通っているか竹串などを刺して確認しながら調理することをオススメします。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ