まるで麺!根菜たっぷり千切り鍋 レシピ・作り方

「まるで麺!根菜たっぷり千切り鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

まるで麺のよう! するするっと召し上がれる、簡単千切り鍋! お好みの根菜をたっぷり入れて後は煮るだけ♪ しめは具材から出た旨味たーっぷりのお出汁で雑炊にして、お楽しみ下さい♪ 寒い冬や、お鍋の時期に是非お試し下さい!

調理時間:50分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. 大根、にんじん、生姜は予め皮を除いておきます。
  2. 1. 大根、にんじん、生姜はスライサーでスライスし、千切りにします。
  3. 2. キャベツは千切りにし、水菜は根元を切り落として5cm幅に切ります。
  4. 3. 豚バラ肉は1cm幅に切ります。
  5. 4. 土鍋に水を入れ中火で加熱し、沸騰したら(A)を入れます。
  6. 5. 全体を混ぜ合わせ、1、2、3を入れ蓋をし、弱火で20分煮て、全体に火が通ったら火から下ろします。
  7. 6. しめはごはんを入れ中火で5分煮立たせ、そこに溶き卵を入れ、蓋をし弱火で加熱して完成です。
  8. 7. お好みで揉みのりをかけてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

しめはお好みでうどんなどでも美味しく召し上がれます。 スライサーでは無く包丁で代用する場合はなるべく薄めに切って下さい。 細く、薄く千切りにする事で火の通りが早くなります。 豚バラ肉は豚もも肉などでも代用出来ます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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