まるで麺!根菜たっぷり千切り鍋 レシピ・作り方

「まるで麺!根菜たっぷり千切り鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

まるで麺のよう! するするっと召し上がれる、簡単千切り鍋! お好みの根菜をたっぷり入れて後は煮るだけ♪ しめは具材から出た旨味たーっぷりのお出汁で雑炊にして、お楽しみ下さい♪ 寒い冬や、お鍋の時期に是非お試し下さい!

調理時間:50分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 大根 1/2本
  • にんじん 1本
  • 水菜 1束
  • 生姜 40g
  • 豚バラ肉 400g
  • キャベツ 1/4個
  • ①顆粒和風だし 大さじ1.5
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①酒 大さじ1
  • ①塩 小さじ1/2
  • ①ごま油 大さじ1
  • 600ml
  • しめ
  • ごはん 2膳
  • 2個
  • もみ海苔 適量

作り方

  1. 準備. 大根、にんじん、生姜は予め皮を除いておきます。
  2. 1. 大根、にんじん、生姜はスライサーでスライスします。
  3. 2. 1、キャベツを千切りにし、水菜は食べやすい大きさに切り1を千切りにします。
  4. 3. 次に豚肉を細めに切ります。
  5. 4. 土鍋に水を入れ湯を沸かし、①を全て入れます。
  6. 5. 全体を混ぜ合わせ、カットした具材を全て入れ蓋をし、弱火で20分煮て出来上がりです。
  7. 6. しめはごはんを入れ中火で5分煮立たせ、そこに溶き卵を入れ、蓋をし弱火で加熱して完成です。
  8. 7. お好みで揉みのりをかけてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

しめはお好みでうどんなどでも美味しく召し上がれます。 スライサーでは無く包丁で代用する場合はなるべく薄めに切って下さい。 細く、薄く千切りにする事で火の通りが早くなります。 豚バラ肉は豚もも肉などでも代用出来ます。

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