ミュートを解除
エビとケーパーのレモン和え レシピ・作り方
「エビとケーパーのレモン和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
エビとケーパーのレモン和えのご紹介です。エビのプリプリとした食感とケーパーの風味がよく合いやみつきになります。レモンの香りがアクセントになり食欲をそそる一品です。お酒のおつまみにぴったりです。簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- エビ (むき)8尾
- オリーブオイル (炒め用)大さじ1
- 紫玉ねぎ1/4個
- 水 (さらす用)適量
- イタリアンパセリ5g
- ケーパー小さじ2
- (A)
- レモン汁大さじ1
- EVオリーブオイル小さじ2
- はちみつ小さじ1
- 塩小さじ1/4
- 粗挽き黒こしょう小さじ1/2
手順
- 準備エビは背ワタを取り除いておきます。
- 1イタリアンパセリは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2紫玉ねぎは薄切りにし、10分程水にさらします。
- 3中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、エビを入れて炒めます。
- 4エビに焼き色がつき火が通ったら火から下ろします。
- 5ボウルに(A)を入れよく混ぜ合わせケーパー、1、水気を切った2、4を加えて全体に味がなじむように和えます。
- 6お皿に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
塩の分量は、お好みで調整してください。
こちらのレシピは、はちみつを 使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
