味付けメンマがきいている！鶏チャーハン　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 小松菜は5mm幅くらいに細かく切り、しいたけ、にんじんは5mm角くらいに切ります。
2. 2. 味付きメンマは粗いみじん切りにします。
3. 3. 鶏もも肉は2cm角くらいに切ります。
4. 4. フライパンにごま油を温め、3と2、塩こしょうを加え中火で炒めます。
5. 5. 鶏肉（もも）の色が変わったら、1も加えて炒めます。
6. 6. 5に酒を加えて蓋をし、全体がしんなりするまで2分ほど蒸します。
7. 7. 6の蓋を取って水気を飛ばしたら、ごはんを加えてよく切り混ぜます。
8. 8. 7の全体が混ざってパラパラになったら、鶏ガラスープの素を加えて混ぜ合わせます。
9. 9. 最後に鍋肌にしょうゆを回しかけたら完成です。