味付けメンマがきいている！鶏チャーハン　レシピ・作り方

手順

• 1小松菜は5mm幅くらいに細かく切り、しいたけ、にんじんは5mm角くらいに切ります。
• 2味付きメンマは粗いみじん切りにします。
• 3鶏もも肉は2cm角くらいに切ります。
• 4フライパンにごま油を温め、3と2、塩こしょうを加え中火で炒めます。
• 5鶏肉（もも）の色が変わったら、1も加えて炒めます。
• 65に酒を加えて蓋をし、全体がしんなりするまで2分ほど蒸します。
• 76の蓋を取って水気を飛ばしたら、ごはんを加えてよく切り混ぜます。
• 87の全体が混ざってパラパラになったら、鶏ガラスープの素を加えて混ぜ合わせます。
• 9最後に鍋肌にしょうゆを回しかけたら完成です。