サーモンの冷製パスタ レシピ・作り方
「サーモンの冷製パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
スモークサーモンの旨味とレモンの組み合わせが爽やかな一品です。さっぱりとした冷製パスタは暑い日にもいただきやすい一品です。パスタを茹でた後は和えるだけなので簡単におしゃれなパスタができますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(1人前)
- カッペリーニ 100g
- お湯 (茹で用) 1000ml
- 塩 (茹で用) 小さじ2
- スモークサーモン 30g
- 玉ねぎ 30g
- 水 (さらす用) 適量
- ミニトマト 3個
- (A)EVオリーブオイル 大さじ2
- (A)レモン汁 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/3
- (A)塩 ひとつまみ
- (A)黒こしょう 少々
- レモン (飾り用・スライス) 1個
作り方
- 準備. ミニトマトはヘタを取っておきます。
- 1. ミニトマトは半分に切ります。
- 2. 玉ねぎは薄切りにし、水に5分程さらしザルに上げて水気を切ります。
- 3. スモークサーモンは2cm幅に切ります。
- 4. 鍋にお湯を沸騰させ、塩を入れカッペリーニをパッケージの表記通りに茹で、流水に取りザルに上げて水気を切ります。
- 5. ボウルに(A)を混ぜ合わせ、1、2、3、4を混ぜます。
- 6. 全体が混ざったらお皿に盛り付け、レモンを飾って完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。 カッペリーニ以外にもお好みの太さのパスタでお作りいただけます。
たべれぽ
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