ホタテ缶で作る クリームパスタ レシピ・作り方

「ホタテ缶で作る クリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホタテの水煮缶で作るクリームパスタはいかがですか。ホタテの旨味が詰まった缶詰を汁ごと使うことによって、コクのあるクリームソースになり、フェットチーネと絡んでとってもおいしいですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • フェットチーネ 100g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ2
  • ソース
  • 生クリーム 150ml
  • ホタテ貝柱 (水煮缶、正味量) 70g
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • ガーリックパウダー 小さじ1/2
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • レモン汁 小さじ1/2
  • イタリアンパセリ (葉) 適量

作り方

  1. 準備. イタリアンパセリは茎から葉を外し、みじん切りにしておきます。
  2. 1. 鍋にお湯を沸かし、塩とフェットチーネを入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  3. 2. フライパンにソースの材料を入れて中火で熱し、煮立ったらレモン汁を入れます。
  4. 3. 1を入れて中火のままソースと絡め、よくなじんだら火から下ろします。
  5. 4. 器に盛り付け、イタリアンパセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はフェットチーネを使っていますが、スパゲッティでもおいしくお作りいただけます。 塩加減は、お好みで調整してください。

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