牛肉といんげんのスパイシートマト炒め レシピ・作り方

「牛肉といんげんのスパイシートマト炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマトとさやいんげんの彩りがあざやかな、牛肉料理のおかずレシピです。ニンニクや、カレー粉のスパイシーな香りが食欲をそそります。トマトからも旨味が出ますので、欠かせない食材です。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉 150g
  • さやいんげん (冷凍) 150g
  • トマト (2個) 120g
  • ①しょうゆ 大さじ1.5
  • ①みりん 大さじ1
  • ①カレー粉 大さじ1/2
  • ①すりおろし生姜 小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 準備. さやいんげんはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
  2. 1. トマトはヘタを切り落とし、8等分のくし切りにします。
  3. 2. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひいて牛こま切れ肉を炒めます。
  4. 3. 色が変わってきたらさやいんげん、①を加えて中火でさらに炒めます。
  5. 4. 全体になじんだら、中火のまま1を加えて炒め、牛こま切れ肉に火が通ったら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

トマトは最後に入れることで、型崩れせずに仕上げることができます。 辛さはお好みで、カレー粉の量を調整してください。

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