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牛肉といんげんのスパイシートマト炒め レシピ・作り方
「牛肉といんげんのスパイシートマト炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
500円
4.50(22)
トマトとさやいんげんの彩りがあざやかな、牛肉料理のおかずレシピです。ニンニクや、カレー粉のスパイシーな香りが食欲をそそります。トマトからも旨味が出ますので、欠かせない食材です。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 牛こま切れ肉150g
- さやいんげん (冷凍)150g
- トマト (2個)120g
- (A)
- しょうゆ大さじ1.5
- みりん大さじ1
- カレー粉大さじ1/2
- すりおろし生姜小さじ1/2
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- サラダ油小さじ1
手順
- 準備さやいんげんはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
- 1トマトはヘタを切り落とし、8等分のくし切りにします。
- 2フライパンを中火で熱し、サラダ油をひいて牛こま切れ肉を炒めます。
- 3色が変わってきたらさやいんげん、(A)を加えて中火でさらに炒めます。
- 4全体になじんだら、中火のまま1を加えて炒め、牛こま切れ肉に火が通ったら火から下ろします。
- 5器に盛って完成です。
コツ・ポイント
トマトは最後に入れることで、型崩れせずに仕上げることができます。
辛さはお好みで、カレー粉の量を調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.50
22人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
牛肉といんげんをカレー粉でスパイシーに仕上げるトマト炒めです。トマトのジュワッとした酸味がカレー粉の辛さをまろやかに中和し、みりんの甘みと合わさって深みのある味わいになります。調味料を混ぜて切って炒めるだけの簡単調理が魅力で、家族にも大好評。ニンニクや生姜を多めにするとより風味豊かに仕上がります。夏野菜の彩りも鮮やかで、ビールのおつまみにもぴったりです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
