牛肉といんげんのスパイシートマト炒め レシピ・作り方

「牛肉といんげんのスパイシートマト炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15
費用目安
500
4.51
(20)

トマトとさやいんげんの彩りがあざやかな、牛肉料理のおかずレシピです。ニンニクや、カレー粉のスパイシーな香りが食欲をそそります。トマトからも旨味が出ますので、欠かせない食材です。ぜひ作ってみてくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 さやいんげんはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
  2. 1 トマトはヘタを切り落とし、8等分のくし切りにします。
  3. 2 フライパンを中火で熱し、サラダ油をひいて牛こま切れ肉を炒めます。
  4. 3 色が変わってきたらさやいんげん、(A)を加えて中火でさらに炒めます。
  5. 4 全体になじんだら、中火のまま1を加えて炒め、牛こま切れ肉に火が通ったら火から下ろします。
  6. 5 器に盛って完成です。

コツ・ポイント

トマトは最後に入れることで、型崩れせずに仕上げることができます。 辛さはお好みで、カレー粉の量を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51
20人の平均満足度
たべれぽの写真
       バーミー
バーミー
2025.1.30
牛肉ちょっと苦手で豚肉代用 好みでカレー粉だけ少し多め いんげんは食べやすく半分に○ 使い残したパプリカ追加 (彩) トマトは型崩れる前に切り上げ 黒コショウ少々も合わせて… トマトの酸味が旨みに変わり◎ スパイシーで美味しかったです♪
9人のユーザーが参考になった
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おかめ
おかめ
2020.6.22
簡単で美味しかったです! カレー風味合いますね!
3人のユーザーが参考になった
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みるくるみ
みるくるみ
2020.6.17
夏らしい感じで美味しかったです❣️ トマトの酸味で辛さは中和されるので 今度はもっと辛めにしてみたいです😊
2人のユーザーが参考になった
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miki
miki
2022.3.17
色が鮮やかで、味も美味しい。
1人のユーザーが参考になった
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とまと🍅
とまと🍅
2024.7.17
カレー粉いれない場合は塩胡椒しっかり振ると◎
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はまちゃぴ
はまちゃぴ
2024.5.19
夏らしくビールのおつまみに美味しかったです。トマトでかなり水っぽくなるのでニンニクとカレー粉を多めにしました。タバスコで味変しても美味しいです。
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とまと🍅
とまと🍅
2024.5.10
カレー粉入れない代わりに塩胡椒必須!美味しかった!
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きのクック
きのクック
2020.7.9
代謝アップ食材があって 食欲旺盛になる一品です😁
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クニタン
クニタン
2020.7.8
夏野菜と牛肉 カレー粉が効いて美味しかった!

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。