牛肉といんげんのスパイシートマト炒め レシピ・作り方
「牛肉といんげんのスパイシートマト炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
トマトとさやいんげんの彩りがあざやかな、牛肉料理のおかずレシピです。ニンニクや、カレー粉のスパイシーな香りが食欲をそそります。トマトからも旨味が出ますので、欠かせない食材です。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
- 牛こま切れ肉 150g
- さやいんげん (冷凍) 150g
- トマト (2個) 120g
- (A)しょうゆ 大さじ1.5
- (A)みりん 大さじ1
- (A)カレー粉 大さじ1/2
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- サラダ油 小さじ1
作り方
- 準備. さやいんげんはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
- 1. トマトはヘタを切り落とし、8等分のくし切りにします。
- 2. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひいて牛こま切れ肉を炒めます。
- 3. 色が変わってきたらさやいんげん、(A)を加えて中火でさらに炒めます。
- 4. 全体になじんだら、中火のまま1を加えて炒め、牛こま切れ肉に火が通ったら火から下ろします。
- 5. 器に盛って完成です。
料理のコツ・ポイント
トマトは最後に入れることで、型崩れせずに仕上げることができます。 辛さはお好みで、カレー粉の量を調整してください。
たべれぽ
4.6
4.6
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