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ゆず胡椒おろしでいただく 唐揚げ　レシピ・作り方

「ゆず胡椒おろしでいただく 唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.50
(21)

ゆず胡椒おろしをたっぷりと乗せた、鶏もも肉の唐揚げのご紹介です。ゆず胡椒を混ぜた大根おろしは香りがよく、さっぱりと食べられますよ。おかずにはもちろんですが、おつまみにもオススメです。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ボウルにゆず胡椒おろしの材料を入れて混ぜ合わせます。
  2. 2 鶏もも肉は一口大に切ります。別のボウルに(A)と共に入れて揉み込み、10分置きます。
  3. 3 2の水気をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉をまぶします。
  4. 4 鍋の底から3cmの高さまで揚げ油を入れ、180℃に熱し、3を入れます。色が付くまで8分揚げて油を切ります。
  5. 5 お皿に4、1を盛り付けます。ポン酢をかけて、小ねぎを振って完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 料理酒と一緒に鶏もも肉を漬け込むとお肉がジューシーに仕上がります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.50
21人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    鶏もも肉以外の鶏肉を使用することもできますか？

    A
    鶏むね肉や鶏ささみ、鶏手羽元などお好みの鶏肉を使用してお作りいただけます。

質問

emi⭐
emi⭐
片栗粉がないのですが 代用できるものとして 薄力小麦粉でも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感は少し変わりますが、薄力小麦粉でも代用してお作りいただけますよ。ゆず胡椒の風味が効いた大根おろしでさっぱりとしていてとてもおいしいのでぜひお試しください。「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。

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