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ゆず胡椒おろしでいただく 唐揚げ　レシピ・作り方

「ゆず胡椒おろしでいただく 唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.55
(20)

ゆず胡椒おろしをたっぷりと乗せた、鶏もも肉の唐揚げのご紹介です。ゆず胡椒を混ぜた大根おろしは香りがよく、さっぱりと食べられますよ。おかずにはもちろんですが、おつまみにもオススメです。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ボウルにゆず胡椒おろしの材料を入れて混ぜ合わせます。
  2. 2 鶏もも肉は一口大に切ります。別のボウルに(A)と共に入れて揉み込み、10分置きます。
  3. 3 2の水気をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉をまぶします。
  4. 4 鍋の底から3cmの高さまで揚げ油を入れ、180℃に熱し、3を入れます。色が付くまで8分揚げて油を切ります。
  5. 5 お皿に4、1を盛り付けます。ポン酢をかけて、小ねぎを振って完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 料理酒と一緒に鶏もも肉を漬け込むとお肉がジューシーに仕上がります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.55
20人の平均満足度
たべれぽの写真
いな
いな
2022.8.16
さっぱりぱくぱく食べれる唐揚げです^_^ 食べすぎ注意ですね♡ 美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー2266a5
ユーザー2266a5
2025.4.13
旨し あっさりして美味しい キャベツとレタスで
たべれぽの写真
snow
snow
2023.5.30
サッパリして、とても美味しかったです。 夫にも好評でした。
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hina***
hina***
2021.3.2
別添えで❀柚子胡椒おろし初めて食べましたが、めちゃめちゃ美味しかったです！ポン酢もすっごくよく合う！揚げたての唐揚げだけでも美味しいのに、本当に何個でも食べられる勢いでした( ˊᵕˋ* )旦那も大絶賛！これはまた作りたい！ご馳走様です♡
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Rily
Rily
2020.9.22
おうどんに乗っけて
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en
en
2020.3.2
おいしい！
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かんなし
かんなし
2019.8.18
クーラーがんがんに効かして揚げた！
たべれぽの写真
ippuku
ippuku
2019.1.3
柚子胡椒を加えるだけで、定番のおろし唐揚げが、上等な一品になりました。黒こしょうの辛みがほどよいスパイスになっています。とても美味しいです。
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Yuria
Yuria
2018.11.27
あっさりしていて美味しかった✨
もっと見る（10件）

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    鶏もも肉以外の鶏肉を使用することもできますか？

    A
    鶏むね肉や鶏ささみ、鶏手羽元などお好みの鶏肉を使用してお作りいただけます。

質問

emi⭐
emi⭐
片栗粉がないのですが 代用できるものとして 薄力小麦粉でも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感は少し変わりますが、薄力小麦粉でも代用してお作りいただけますよ。ゆず胡椒の風味が効いた大根おろしでさっぱりとしていてとてもおいしいのでぜひお試しください。「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。

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