食用菊とたっぷりきのこの炊き込みご飯 レシピ・作り方

「食用菊とたっぷりきのこの炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食用菊とたっぷりきのこの炊き込みご飯のご紹介です。きのこの香りと食感が食欲をそそります。食用菊の鮮やかな黄色がアクセントになり、食卓がパッと華やかになりますよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:70分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. 米は洗って30分浸水し、水気を切っておきます。
  2. 1. 食用菊は花弁をガクから取り外します。
  3. 2. 鍋にお湯を沸かし、酢、1を入れて再沸騰するまで30秒程ゆで、ザルに上げ流水にさらして水気を切ります。
  4. 3. まいたけ、しめじは石づきを切り落としてほぐします。えのきは石づきを切り落とし、3cm幅に切ります。
  5. 4. 炊飯釜に米、①、水を2合の目盛りまで入れて全体を混ぜ、3を加え炊飯します。
  6. 5. 炊き上がったら2を加えてさっくりと全体を混ぜ合わせます。器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。

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