スパイシーレタスの巣ごもり卵風 レシピ・作り方

「スパイシーレタスの巣ごもり卵風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スパイシーレタスの巣ごもり卵風のレシピのご紹介です。レタスのシャキシャキとした食感は卵との相性抜群です。カレー粉でレタスに味をつけておくことで香りよく、箸が進む一品に仕上がっています。追加の副菜や、朝ごはんなどにも活躍すること間違いなしなので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • レタス 50g
  • 卵 (Mサイズ) 2個
  • ①カレー粉 小さじ1/2
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • ①塩 ひとつまみ
  • 黒こしょう 適量

作り方

  1. 1. レタスは手で細かくちぎり、ボウルに入れて①を加え、混ぜ合わせます。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を炒め、油が回ったらドーナツ状に成形し、中央に卵を割り入れます。
  3. 3. ヘラで形を整えながら中火で焼き、白身に火が通ったら火から下ろします。
  4. 4. 器に盛り付け、黒こしょうを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩とコンソメの分量は、お好みで調整してください。 卵を割り入れた後白身が流れ出た場合は、ヘラで形を整えながら焼くと綺麗な形に仕上がりますよ。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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