たらこバター醤油の水漬けパスタ レシピ・作り方

「たらこバター醤油の水漬けパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たらこバター醤油の水漬けパスタはいかがですか。水漬けパスタは、スパゲティを水に3時間程漬けたあとに数分加熱すると、まるで生麺のような食感に仕上がります。旨味のあるたらこがモチモチとしたスパゲティによく絡み、おいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:200分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • 水 (漬ける用) 適量
  • たらこ 80g
  • 玉ねぎ 30個
  • 200ml
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①昆布茶 小さじ1
  • ①塩こしょう ふたつまみ
  • 有塩バター 20g
  • 大葉 2枚
  • のり (刻み) 適量

作り方

  1. 準備. たらこの薄皮は取り除いておきます。 大葉の軸は取っておきます。
  2. 1. バットにスパゲティと水を入れて3時間程置き、ザルに上げて水気を切ります。
  3. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3. 大葉は千切りにします。
  5. 4. フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、2を入れて炒めます。
  6. 5. 玉ねぎが透き通ってきたら水、①、たらこを入れ、中火で混ぜ合わせます。
  7. 6. 煮立ったら1を入れ、中火のまま4分程煮込みます。
  8. 7. 汁気がなくなったら火から下ろして器に盛り付け、3とのりをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 たらこの代わりに、明太子でもおいしくお作りいただけます。

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