梅ひじきおにぎり　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 梅干しは種を取り除いておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1. 梅干しは包丁で刻みます。
3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、ひじきの水煮、ちりめんじゃこを入れ、全体に油がなじむまで炒めます。
4. 3. (A)を加えて中火で炒め合わせ、汁気がなくなるまで煮てたら火から下ろします。
5. 4. ボウルにごはん、1、3を入れ、全体に味がなじむように混ぜ合わせます。まな板の上にラップを広げ、半量をのせて三角形に握ります。同様にもう1つ作ります。
6. 5. 大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。