梅ひじきおにぎり レシピ・作り方

「梅ひじきおにぎり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱりおいしい梅ひじきおにぎりのご紹介です。梅干しの程よい酸味とちりめんじゃこの旨味がマッチした一品です。味付けはめんつゆのみで簡単に作ることができるので、朝食や少し小腹が空いた時などにもおすすめですよ。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 梅干しは種を取り除いておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. 梅干しは包丁で刻みます。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、ひじきの水煮、ちりめんじゃこを入れ、全体に油がなじむまで炒めます。
  4. 3. 中火のまま、①を加え混ぜ、汁気がなくなるまで煮て、火から下ろします。
  5. 4. ボウルにごはん、1、3を入れ、全体に味がなじむように混ぜ合わせます。まな板の上にラップを広げ、半量をのせて三角形に握ります。同様にもう1つ作ります。
  6. 5. 大葉を敷いた器に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はひじきの水煮を使用しましたが、乾燥ひじきでお作りの際はパッケージの表記に従って戻してご使用ください。 めんつゆは2倍濃縮タイプを使用しています。めんつゆは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

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