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自家製 ピリ辛サルシッチャ　レシピ・作り方

「自家製 ピリ辛サルシッチャ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
80 分
費用目安
400 円
レビュー
1 件

自家製のピリ辛サルシッチャのご紹介です。様々な種類のハーブがきいていてとてもおいしいです。ピリッとした辛味がアクセントになり、お酒のおつまみにも合います。お好きなハーブを加えてアレンジしてみてください。是非お試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ボウルに豚ひき肉、(A)を入れて混ぜ合わせ、2等分にします。
  2. 2 ラップで直径3cm程の棒状に包み、更にアルミホイルで全体を包み、冷蔵庫に60分おきます。
  3. 3 お湯を沸騰させた鍋に2を入れ、中火で10分程ゆでたら水気を切り、アルミホイルとラップを取ります。
  4. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき3を入れ、中に火が通り、全体にこんがりと焼き色がつくまで8分程焼き、火から下ろします。
  5. 5 リーフレタスを敷いた器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

豚ひき肉は脂の多い物を使うとジューシーに仕上がります。塩加減は、お好みで調整してください。ゆでている時に水分が入らないようにラップとアルミホイルはしっかりと巻いてください。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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