すだちでさっぱり 冷たい鶏南蛮つけうどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 うどんはパッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、冷水で冷やしておきます。
2. 1 すだちは薄切りにします。
3. 2 長ねぎは3cmの長さに切ります。鶏もも肉は余分な脂を取り除き、一口大のそぎ切りにし、塩こしょうで下味をつけます。
4. 3 ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。
5. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき2を入れて焼き色をつけます。
6. 5 (A)を入れて中火で加熱し、鶏もも肉に火が通ったら火を止めます。
7. 6 器に4と5を入れ、1を添えます。うどんをお皿に盛り、完成です。