きのことピーマンのおかか和え レシピ・作り方

「きのことピーマンのおかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジで簡単にできる、きのことピーマンの和え物のご紹介です。かつお節を加えることで全体に味がなじみ、ごはんとの相性もよい一品です。他のきのこでアレンジするのもおすすめですよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ピーマン 2個
  • しめじ 50g
  • えのき 50g
  • かつお節 2g
  • ①ポン酢 大さじ1
  • ①ごま油 小さじ1
  • ①塩 ふたつまみ
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. ピーマンは細切りにします。
  3. 2. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。えのきは石づきを切り落とし、半分に切って手でほぐします。
  4. 3. 耐熱ボウルに1、2を入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
  5. 4. ①、かつお節を加え、全体に味がなじむまで和えます。
  6. 5. お皿に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。時間は目安にし、調整を行ってください。 ポン酢の代わりにめんつゆ小さじ2でもおいしくお作り頂けます。 レンジ加熱後、水気が出た場合はキッチンペーパーで拭き取ってください。

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