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ごはんのお供に！アスパラガスの明太バター醤油炒め レシピ・作り方
「ごはんのお供に！アスパラガスの明太バター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
700円
4.31(12)
アスパラガスを、バター醤油＆明太子で炒めるだけの簡単おかずです。バター醤油に明太子がマッチして、まろやかでコクのある味付けに。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもピッタリな一皿です。ぜひ今晩のおかずにいかがですか？
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備明太子は皮から出して身をほぐしておきます。
- 1アスパラガスは根元を1cm程度切り、硬い皮部分はピーラーで皮を剥き、4cmの長さに切ります。
- 2フライパンに油をひき、中火でアスパラガスを炒めます。
- 3アスパラガスに火が通りお好みの硬さになったら、明太子と調味料を入れて軽く炒めます。
- 4全体に味がなじんだらお皿に盛り、仕上げ用のきざみ海苔をかけたら完成です。
コツ・ポイント
アスパラガスは炒めながら硬さを確認して、お好みの硬さに調節してみて下さい。
バターを入れてからは強火にしたり、炒めすぎると焦げやすいので気をつけて調理して下さい。
たべれぽ
レシピ満足度
4.31
12人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりく ださい。
