納豆そぼろでボリュームアップ もやしのナムル レシピ・作り方

「納豆そぼろでボリュームアップ もやしのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつものナムルに豚こま切れ肉と納豆でボリュームアップしたナムルのおかずです。納豆がもやしと豚肉とよく絡み食べやすく、ついついお箸が止まらない一品ですよ。ご飯の上にのせても、お酒のおつまみにもよく合いますので今晩のおかずにいかがでしょうか?

調理時間:20分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 豆もやしは耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで火が入るまで3分ほど加熱し、水気を切ります。
  2. 2. 豚こま切れ肉は1cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに(A)を入れて混ぜます。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます。
  5. 5. 豚こま切れ肉に火が通ったら、納豆と3を入れて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 6. 別のボウルに1、5を入れ、白いりごま、ラー油を加えて味が絡むように和え、器に盛り付けます。小ねぎを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

豚こま切れ肉は、豚ひき肉でも代用できます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ
4.5

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