ゆず胡椒香る アボカドとエリンギの焼きうどん　レシピ・作り方

手順

• 準備アボカドは種を取っておきます。エリンギは乱切りにしておきます。
• 1アボカドは皮を剥き、1.5cmの角切りにします。
• 2鶏もも肉は一口大に切ります。
• 3ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
• 4中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、2を炒めます。
• 5鶏もも肉の色が変わってきたら、エリンギを入れて中火のまましんなりとするまで炒めます。
• 6うどんを加えて中火で炒め、全体に油がまわったら3を加えて炒めます。
• 7全体に味が馴染んだら、1と塩、黒こしょうを加えて中火で軽く炒めて火から下ろします。
• 8お皿に盛りつけ、のりをのせたら完成です。