ゆず胡椒香る アボカドとエリンギの焼きうどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 アボカドは種を取っておきます。エリンギは乱切りにしておきます。
2. 1 アボカドは皮を剥き、1.5cmの角切りにします。
3. 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
5. 4 中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、2を炒めます。
6. 5 鶏もも肉の色が変わってきたら、エリンギを入れて中火のまましんなりとするまで炒めます。
7. 6 うどんを加えて中火で炒め、全体に油がまわったら3を加えて炒めます。
8. 7 全体に味が馴染んだら、1と塩、黒こしょうを加えて中火で軽く炒めて火から下ろします。
9. 8 お皿に盛りつけ、のりをのせたら完成です。