ゆず胡椒香る アボカドとエリンギの焼きうどん レシピ・作り方

「ゆず胡椒香る アボカドとエリンギの焼きうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゆず胡椒香る、アボカドとエリンギの焼きうどんのレシピのご紹介です。しょうゆベースの味付けですが、ゆず胡椒がアクセントになり、食がすすみますよ。具沢山の焼きうどんですので、食べ応えもありおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね!

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (ゆで) 1玉
  • 鶏もも肉 150g
  • アボカド 1/2個
  • エリンギ 1本
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①料理酒 小さじ1
  • ①ゆず胡椒 小さじ1
  • ①顆粒和風だし 小さじ1/2
  • 少々
  • 黒こしょう 少々
  • 有塩バター 10g
  • のり (刻み) 適量

作り方

  1. 準備. アボカドは種を取っておきます。エリンギは乱切りにしておきます。
  2. 1. アボカドは皮を剥き、1.5cmの角切りにします。
  3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3. ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、2を炒めます。
  6. 5. 鶏もも肉の色が変わってきたら、エリンギを入れて中火のまましんなりとするまで炒めます。
  7. 6. うどんを加えて中火で炒め、全体に油がまわったら3を加えて炒めます。
  8. 7. 全体に味が馴染んだら、1と塩、黒こしょうを加えて中火で軽く炒めて火から下ろします。
  9. 8. お皿に盛りつけ、のりをのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回はゆでうどんを使用していますが、冷凍うどんを解凍したものでも代用可能ですよ。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ