京風！春菊と湯葉のサラダ　レシピ・作り方

手順

• 準備湯葉は乾燥タイプの場合、水で戻しておきます。
• 1春菊は4cm幅に切ります。
• 2大根は皮をむき、4mm幅の千切りにし、プチトマトは4等分にします。
• 3湯葉は食べやすい大きさに切ります。
• 4ボウルにわさびを入れ醤油で溶きます。
• 5酢、塩胡椒を加えて混ぜ合わせたらオリーブオイルを加えてしっかりと混ぜ合わせます。
• 6別のボウルに春菊と大根を混ぜ合わせます。
• 76を器に盛り、じゃこをトッピングしたら、プチトマトと湯葉もトッピングし、わさびドレッシングをかけて完成です。