3種のきのこのタラコ和え レシピ・作り方

「3種のきのこのタラコ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

3種のきのこのたらこ和えはいかがでしょうか。風味豊かなきのこの食感がクセになる一品です。たらこで和えることで塩気と旨味が加わり、さらにおいしくなりますよ。電子レンジで簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • えのき 200g
  • まいたけ 50g
  • しめじ 50g
  • たらこ 50g
  • ①白だし 小さじ1
  • ①薄口しょうゆ 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. えのきとまいたけ、しめじは、石づきを切り落としておきます。 たらこは薄皮を外してほぐしておきます。
  2. 1. えのきは長さ半分に切り、手でほぐします。まいたけとしめじは手でほぐします。
  3. 2. 耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでしんなりするまで3分ほど加熱します。
  4. 3. たらこ、①を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4. 器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 たらこは、明太子でも代用できます。

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