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オイルサーディンとブロッコリーのサラダ　レシピ・作り方

「オイルサーディンとブロッコリーのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.40(14)
オイルサーディンとブロッコリーのサラダのご紹介です。オイルサーディンの旨味とブロッコリーの食感が、オーロラソースとよく合います。更にゆで卵を加えてボリュームある一品に仕上がってます。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備オイルサーディンは汁気を切っておきます。
  • 1ブロッコリーは小房に切り、茎の部分は皮をむいて5mm角のスティック状に切ります。
  • 2オイルサーディンは尾を切り落とし、半分に切ります。
  • 3お湯を沸騰させた鍋に塩、1を入れて中火で5分程、竹串が刺さるくらいやわらかくなるまでゆで、ザルに上げて湯切りをします。
  • 4お湯を沸騰させた別の鍋に塩、卵を入れて中火で7分程ゆでます。水を張ったボウルにつけて10分程おき、冷めたら殻をむき、4等分に切ります。
  • 5ボウルにオーロラソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 6器に3、4、2の順番に盛り付け、5をまわしかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

ブロッコリーは小房の大きさによって、ゆで時間を調整してください。 ゆで卵はお好みの固さにゆでてください。 ゆで卵をゆでる時に塩を入れると、卵が割れても白身が流れにくくなります。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.40
14人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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