秋の味覚 柿のむき方 レシピ・作り方

「秋の味覚 柿のむき方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

秋の味覚の一つ、柿のむき方のご紹介です。今回は種あり柿を、種に当たらずにむく方法を更にご紹介します。そのまま柿の素材の旨味を楽しんだり、スイーツや料理にも使えますので、ぜひ秋の味覚をおいしく召し上がってくださいね。

調理時間:5分

費用目安:150円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1個分)

  • 1個

作り方

  1. 1. まな板の上に柿のヘタの部分を下にしておきます。
  2. 2. 柿の底に薄く十字になっている線に沿って、包丁がヘタに当たるまで4等分に切ります。
  3. 3. 手で4つに分けます。
  4. 4. 柿のヘタを切り落とし、皮をむきます。
  5. 5. お好みの大きさに切って、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

柿は全体がオレンジ色でヘタが緑色で4枚揃い、ヘタと実の間に隙間がないものを選んでください。 手に持った時に重みのあるものが良いです。

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