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秋の味覚 柿のむき方　レシピ・作り方

「秋の味覚 柿のむき方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
5 分
費用目安
150 円
4.73
(22)

秋の味覚の一つ、柿のむき方のご紹介です。今回は種あり柿を、種に当たらずにむく方法を更にご紹介します。そのまま柿の素材の旨味を楽しんだり、スイーツや料理にも使えますので、ぜひ秋の味覚をおいしく召し上がってくださいね。

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材料 （1個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 まな板の上に柿のヘタの部分を下にしておきます。
  2. 2 柿の底に薄く十字になっている線に沿って、包丁がヘタに当たるまで4等分に切ります。
  3. 3 手で4つに分けます。
  4. 4 柿のヘタを切り落とし、皮をむきます。
  5. 5 お好みの大きさに切って、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

柿は全体がオレンジ色でヘタが緑色で4枚揃い、ヘタと実の間に隙間がないものを選んでください。 手に持った時に重みのあるものが良いです。

たべれぽ

レシピ満足度

4.73
22人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

種なし柿を使うと子供にも食べやすく、甘みも強くて好評です。切り方のコツをつかめば綺麗に剥くことができ、8等分にすると扱いやすさ抜群。時間が経つとさらに柔らかくなり、ジューシーで甘みが増すのも魅力的です。柔らかめが好みの方も、かため派の方も、それぞれの好みで食べ頃を見極めることができます。切る大きさも一口サイズに調整できるので、お子様から大人まで楽しめます。

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