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秋の味覚 柿のむき方 レシピ・作り方
「秋の味覚 柿のむき方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
5分
費用目安
150円
4.73(22)
秋の味覚の一つ、柿のむき方のご紹介です。今回は種あり柿を、種に当たらずにむく方法を更にご紹介します。そのまま柿の素材の旨味を楽しんだり、スイーツや料理にも使えますので、ぜひ秋の味覚をおいしく召し上がってくださいね。
材料（1個分）
- 柿1個
手順
- 1まな板の上に柿のヘタの部分を下にしておきます。
- 2柿の底に薄く十字になっている線に沿って、包丁がヘタに当たるまで4等分に切ります。
- 3手で4つに分けます。
- 4柿のヘタを切り落とし、皮をむきます。
- 5お好みの大きさに切って、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
柿は全体がオレンジ色でヘタが緑色で4枚揃い、ヘタと実の間に隙間がないものを選んでください。
手に持った時に重みのあるものが良いです。
たべれぽ
レシピ満足度
4.73
22人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
種なし柿を使うと子供にも食べやすく、甘みも強くて好評です。切り方のコツをつかめば綺麗に剥くことができ、8等分にすると扱いやすさ抜群。時間が経つとさらに柔らかくなり、ジューシーで甘みが増すのも魅力的です。柔らかめが好みの方も、かため派の方も、それぞれの好みで食べ頃を見極めることができます。切る大きさも一口サイズに調整できるので、お子様から大人まで楽しめます。
