簡単きゅうりともやしの中華和え レシピ・作り方

「簡単きゅうりともやしの中華和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ラー油入りのピリ辛な和え物です。もやしときゅうりのシャキシャキ感を楽しむことのできる一品です。にんじんを加えることで、色鮮やかになります。普段の食事はもちろん、お酒のお供にもぴったりです。ぜひ一度お試しください。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • きゅうり 1本
  • 少々
  • にんじん 40g
  • もやし 150g
  • ①酢 大さじ3
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ2
  • ①ラー油 小さじ1
  • ①白いりごま 小さじ1
  • ①塩 少々

作り方

  1. 準備. きゅうり、もやしはよく洗っておきます。にんじんの皮は剥いておきます。
  2. 1. きゅうりはヘタを取り5cm長さの千切りにし、塩もみをします。にんじんは5cm長さの千切りにします。
  3. 2. もやし、1のにんじんを耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで2分間加熱します。
  4. 3. きゅうりの水気を切ります。
  5. 4. 2の粗熱をとったら3、①を入れて和え、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

薄味になっておりますので、塩加減は、お好みで調整してください。ラー油の量はお好みで調整してください。

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