いちごの見た目も可愛いヨーグルトムース　レシピ・作り方

作り方

1. 1. いちごはヘタを切り落とします。ムース用は縦半分に切り、容器の内側に切り口が見えるように4ヶ所に貼り付けます。
2. 2. ゼラチンに水を入れて混ぜ合わせ、10分置き、ふやかします。
3. 3. 生クリームにグラニュー糖を加えて、泡立て器で8分立てにします。
4. 4. 2を湯せんで溶かし、無糖ヨーグルトに加え、混ぜ合わせます。よく混ざったら3に加え、さらによく混ぜ合わせます。
5. 5. 1の8分目まで流し入れ、冷蔵庫で1時間冷やします。
6. 6. 大きめの耐熱ボウルに残りの1とグラニュー糖を入れて、600Wの電子レンジで2分加熱します。フォークでつぶし、粗熱を取り、冷蔵庫で30分冷やします。
7. 7. 5に6を流し入れ、ミントを添えて出来上がりです。