たっぷり長ねぎときのこのマヨポン炒め レシピ・作り方

「たっぷり長ねぎときのこのマヨポン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりの長ねぎをときのこをマヨネーズとポン酢で炒めました。長ねぎの甘味にきのこの歯応えが美味しいです。調味料も2つで簡単に作れますので、初心者の方にもおすすめです。お好みのきのこを入れるとアレンジが広がります。是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:250円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 長ねぎ 1.5本
  • えのき 1株
  • しめじ 1/2株
  • ①マヨネーズ 大さじ2
  • ①ポン酢 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 一味唐辛子 適量

作り方

  1. 1. 長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
  2. 2. えのきは石づきを取り半分に切ります。しめじは石づきを取りほぐします。
  3. 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れ全体に油が馴染むまで炒めます。
  4. 4. ①を入れて全体が馴染んだら、火を止め器に盛りつけ一味唐辛子を散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

調味料を入れたら焦がさないように手早く仕上げてください。長ねぎの辛みは炒めると和らぎますが、気になる方は炒める前に水にさらしてください。

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