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たっぷり長ねぎときのこのマヨポン炒め　レシピ・作り方

「たっぷり長ねぎときのこのマヨポン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
250 円
4.24
(177)

たっぷりの長ねぎをときのこをマヨネーズとポン酢で炒めました。長ねぎの甘味にきのこの歯応えがおいしいです。調味料2つで簡単に作れますので、初心者の方にもおすすめです。お好みのきのこを入れるとアレンジが広がります。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
  2. 2 えのきは石づきを取り半分に切ります。しめじは石づきを取りほぐします。
  3. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れて、全体に油がなじむまで炒めます。
  4. 4 (A)を入れて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付け、一味唐辛子をかけてできあがりです。

コツ・ポイント

調味料を入れたら焦がさないように手早く仕上げてください。長ねぎの辛みは炒めると和らぎますが、気になる方は炒める前に水にさらしてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.24
177人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

マヨネーズとポン酢の相性抜群な組み合わせで、長ネギのシャキシャキ食感ときのこの旨みが見事に調和します。えのき、しめじ、舞茸など、お好みのきのこを組み合わせられ、コクのあるまろやかな味わいが特徴です。仕上げに一味唐辛子や黒コショウをかけると、ピリッとしたアクセントが加わり、より深みのある味に。豚肉やハムを加えればメイン料理としても楽しめる、手軽で美味しい一品です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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