たっぷり長ねぎときのこのマヨポン炒め　レシピ・作り方

Name: たっぷり長ねぎときのこのマヨポン炒め
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 長ねぎ 1.5本; えのき 1株; しめじ 1/2株; マヨネーズ 大さじ2; ポン酢 大さじ2; ごま油 大さじ1; 一味唐辛子 適量

「たっぷり長ねぎときのこのマヨポン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

250 円

4.24

(177)

たっぷりの長ねぎをときのこをマヨネーズとポン酢で炒めました。長ねぎの甘味にきのこの歯応えがおいしいです。調味料2つで簡単に作れますので、初心者の方にもおすすめです。お好みのきのこを入れるとアレンジが広がります。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

長ねぎ 1.5本
えのき 1株
しめじ 1/2株
(A)
マヨネーズ大さじ2
ポン酢大さじ2
ごま油大さじ1
トッピング
一味唐辛子適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
2 えのきは石づきを取り半分に切ります。しめじは石づきを取りほぐします。
3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れて、全体に油がなじむまで炒めます。
4 (A)を入れて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付け、一味唐辛子をかけてできあがりです。

コツ・ポイント

調味料を入れたら焦がさないように手早く仕上げてください。長ねぎの辛みは炒めると和らぎますが、気になる方は炒める前に水にさらしてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.24

177人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

マヨネーズとポン酢の相性抜群な組み合わせで、長ネギのシャキシャキ食感ときのこの旨みが見事に調和します。えのき、しめじ、舞茸など、お好みのきのこを組み合わせられ、コクのあるまろやかな味わいが特徴です。仕上げに一味唐辛子や黒コショウをかけると、ピリッとしたアクセントが加わり、より深みのある味に。豚肉やハムを加えればメイン料理としても楽しめる、手軽で美味しい一品です。