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鶏むね肉の甘辛唐揚げ レシピ・作り方
「鶏むね肉の甘辛唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
600円
4.56(18)
鶏むね肉の甘辛唐揚げはいかがでしょうか。すりおろしにんにくとすりおろし生姜が入った甘辛ダレはとても香ばしく、食欲をそそります。ごはんのお供にはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試しください。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鶏むね肉 (計400g)2枚
- 料理酒 (下味用)大さじ1
- 片栗粉50g
- 甘辛だれ
- 砂糖大さじ2
- みりん大さじ2
- 料理酒大さじ1
- しょうゆ大さじ3
- すりおろしニンニク小さじ1
- すりおろし生姜小さじ1
- 揚げ油適量
- 白いりごま適量
手順
- 1鶏むね肉を一口大に削ぎ切りします。ボウルに入れ、料理酒を加え揉み込みます。ラップをして冷蔵庫で10分程置きます。
- 2片栗粉を全体にまぶします。
- 3フライパンに底から2cm程揚げ油を注ぎ、160℃に熱します。2を入れ、全体が色づくまで揚げ、油を切ります。
- 4中火で熱したフライパンに甘辛だれの材料を入れ、ひと煮立ちしたら、3を加え絡めます。
- 5器に盛り付けて、白いりごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.56
18人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Q鶏むね肉以外の鶏肉を使用することもできますか？+A鶏もも肉や鶏ささみ、鶏手羽元などお好みの鶏肉を使用してお作りいただけます。
