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豆腐干と豚肉のオイスターソース炒め　レシピ・作り方

「豆腐干と豚肉のオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
豆腐干と豚肉のオイスターソース炒めのご紹介です。豆腐干と豚肩ロースの旨味とピーマンの食感が、オイスターソースとよく合います。お好みの野菜を加えるとアレンジが広がりますので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    豆腐干はパッケージの表記通りに解凍しておきます。 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。 にんじんは皮をむいておきます。

  • 0:11
    1.ピーマン、にんじんは細切りにします。
  • 0:03
    2.豚肩ロースは2cm幅に切ります。
  • 0:22
    3.お湯を沸騰させた鍋に豆腐干を入れ、パッケージの表記通りにゆでます。ザルに上げて流水で揉み洗いをし、しっかりと水気を絞ります。
  • 0:15
    4.ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 0:10
    5.中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、色が変わるまで炒めます。
  • 0:06
    6.1を入れ、ピーマンがしんなりするまで中火で炒めます。
  • 0:14
    7.豚肩ロースに火が通ったら、3、4を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

豆腐干は、パッケージの表記に従ってご使用ください。 仕上がりが水っぽくならないように、豆腐干の水気をしっかりと絞ってください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
727kcal
炭水化物：
15.7g
脂質：
47.3g
塩分量：
3.6g
タンパク質：
52.7g

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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