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生鮭のカッテージチーズ焼き　レシピ・作り方

「生鮭のカッテージチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.34
(29)

ちょっとオシャレに見える、生鮭のカッテージチーズ焼きはいかがですか。カッテージチーズは加熱するとふんわりとやわらかい食感になるので、生鮭との相性がとてもいいんですよ。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにも合うので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 バジルはみじん切りにします。
  2. 2 鮭は皮と骨を取り除きます。
  3. 3 ボウルにカッテージチーズソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4 アルミホイルを敷いた天板に2をのせ、酒と塩こしょうをかけます。 表面に3を塗り、中に火が通るまでオーブントースターで8分程焼きます。
  5. 5 器に盛り付け、ベビーリーフを添えて完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。

たべれぽ

レシピ満足度

4.34
29人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

トースターで手軽に作れる簡単オシャレなレシピです。カッテージチーズをふんわりと鮭の上に乗せて焼くだけで、しっとりとした食感とチーズの爽やかな風味が楽しめます。パン粉をまぶすとサクサクの食感が加わり、あっさりとした味わいなのに満足感たっぷり。お好みでクレイジーソルトやバジル、レモン汁を加えるとさらに風味が増します。子供から大人まで楽しめる万能レシピです。
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yoheihosh
yoheihosh
2020.10.22
旬の生鮭で。 カッテージチーズがなかったのでクリームチーズで代用しましたがめちゃウマでした！ リピ決定。
8人のユーザーが参考になった
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もちやきさん
もちやきさん
2020.7.25
手作りカッテージチーズで。少しだけクレイジーソルトを入れました。爽やかでおいしいです♡
3人のユーザーが参考になった
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M
M
2018.9.17
ついでにバケットにも乗せて焼いてみたら、美味しかった。 万能レシピ
2人のユーザーが参考になった
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hina***
hina***
2021.1.14
トースターでできるので本当に簡単でした！カッテージチーズにこんな使い方があるなんて( ˊᵕˋ* )いつもと違う鮭の食べ方で新鮮♡とっても美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
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ふんわりくま
ふんわりくま
2020.6.11
簡単オシャレ！ 家にバジルが無かったのでパセリを混ぜました。 オーブントースターの設定は表示通りでちょうど良かったです。薄味で美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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このめ
このめ
2020.2.23
かなり敷き詰めたので（笑）濃いかと思いましたが、あっさりしていて食べやすかったです。 バジルは生で売っていなかったので、乾燥のものを使いました。
1人のユーザーが参考になった
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S
S
2024.9.9
季節的に生鮭がなかったのでお刺身のサーモンを使って作りました 簡単で美味しくできたのでまた作りたいです
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ふぅ
ふぅ
2024.3.6
ソースがかたくて塗りにくいです 味はおいしかったです
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natsuki ◡̈︎
natsuki ◡̈︎
2023.10.17
分厚い生鮭を使ったので、上にアルミの落とし蓋を被せて長めにトーストしました！レモン汁を使って手作りしたカッテージチーズを乗せて、パン粉を半分の量にするとしっとりふわふわでした♥️上にクレイジーソルトを振って美味しくいただきました✨
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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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