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じゃがいもとチキンのオーブン焼き レシピ・作り方
「じゃがいもとチキンのオーブン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
バジルが香る、じゃがいもとチキンのオーブン焼きはいかがですか。天板にじゃがいもと下味をつけた鶏もも肉をのせたら、オーブンで焼くだけなのでとっても簡単です。鶏もも肉からしたたり落ちた肉汁とじゃがいもをからめて食べると、おいしいですよ。ぜひ作ってみてください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 クッキングシートを天板に敷いておきます。 オーブンは220℃に予熱しておきます。
- 1 じゃがいもは4等分に切ります。
- 2 耐熱ボウルに1を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで4分程加熱します。
- 3 バットに鶏もも肉、白ワイン、(A)を入れて揉みこみ、10分置きます。
- 4 天板に3、2をのせてオリーブオイルをかけ、鶏もも肉に火が通るまで220℃のオーブンで20分程焼きます。
- 5 食べやすい大きさに切ります。
- 6 器に盛り付け、天板に残った肉汁をかけ、パセリを添えて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じることがあります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
鶏もも肉の皮がパリパリ、中はジューシーな仕上がりが大人気のレシピです。塩、黒胡椒、バジルのシンプルな味付けながら、白ワインが香りを引き立てます。付け合わせのじゃがいもは肉汁を吸ってホクホクな食感に。オーブンに入れるだけの簡単調理で、220℃〜250℃で25-30分程度の焼き時間中は他の作業ができるのも魅力です。アレンジでローズマリーやニンニクを加えても美味しく仕上がります。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
るぅ
白ワイン無しで代用できるものはありますか？
kurashiru
料理酒でも代用いただけますが、白ワインをかけることで風味がよく合いおいしいですよ。お好みで選択して作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
めりー
オーブンがないので、フライパンでも良いですか？
kurashiru
フライパンでもお作りいただけますよ。火加減に注意して、焦げないように様子を見ながら中までしっかりと火を通して作ってくださいね。美味しくできますように。
まーちゃむ
トースターでもできますか？あと、赤ワインの代用は可能ですか？
kurashiru
高温・長時間で加熱調理するため焦げてしまう可能性があり、オーブンの代わりにオーブントースターを使用することはおすすめできません。フライパンなどを使用してもお作りいただけますが、オーブンを使用することでゆっくりと加熱されてふっくらとした食感をお楽しみいただけます。白ワインは赤ワインでの代用は難しいですが、料理酒に代えてお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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