小松菜とひじきの胡麻和え レシピ・作り方

「小松菜とひじきの胡麻和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

小松菜とひじきの胡麻和えのご紹介です。小松菜の歯ごたえとひじきの食感が、甘味のある和え衣よく合います。副菜やお酒のおつまみの一品として、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程加熱し、粗熱を取ります。
  2. 2. 乾燥ひじきはパッケージの表記通りに戻し、流水で洗い、水気を切ります。 
  3. 3. お湯を沸騰させた鍋に2を入れ、火が通るまで2分程ゆで、流水にさらして粗熱を取り、水気を切ります。
  4. 4. 別のボウルに和え衣の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 5. 水気を絞った1、3を入れ、全体に味がなじむまで混ぜ合わせます。
  6. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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