豆苗の豚しゃぶサラダ レシピ・作り方

「豆苗の豚しゃぶサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、豆苗の豚しゃぶサラダはいかがでしょうか。 シャキシャキの豆苗と旨味たっぷりの豚肉を、さっぱりとしたタレと和えると、ごはんのおかずにぴったりですよ。 お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 豆苗1パック
  • 豚ロース (豚しゃぶ用)200g
  • お湯 (茹で用)1000ml
  • 冷水適量
  • 調味料
  • ポン酢大さじ2
  • ごま油大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 白いりごま小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1

作り方

  1. 1.
    豆苗は根を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2.
    鍋にお湯を沸かし豚ロースを茹で、色が変わったら湯切りをし、冷水で冷やしたら水気を切ります。
  3. 3.
    ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせたら、1と2を加え和えます。
  4. 4.
    皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉はお好みの部位のものでお作りいただけます。
ポン酢の酸味に合わせて、砂糖の分量をお好みで調節してください。

たべれぽ

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