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豆苗の豚しゃぶサラダ　レシピ・作り方

「豆苗の豚しゃぶサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.47
(95)

今晩のおかずに、豆苗の豚しゃぶサラダはいかがでしょうか。シャキシャキの豆苗と旨味たっぷりの豚肉を、さっぱりとしたタレと和えると、ごはんのおかずにぴったりですよ。お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 豆苗は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2 鍋にお湯を沸かし、豚ロースを入れてゆでます。火が通ったら取り出し、冷水にさらして冷やし、水気を切ります。
  3. 3 ボウルに調味料を入れて混ぜ合わせ、1、2を加えて和えます。
  4. 4 全体に味がなじんだらお皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

豚肉は、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.47
95人の平均満足度
たべれぽの写真
yoheihosh
yoheihosh
2021.5.14
豆苗の生はいまいち好きではないのでサッと炒めました。美味しかったです。
9人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2021.11.1
使い切りたい胡麻ドレ追加◎ 口にスムーズに入るように、 気持ち少し細かくカット☆ お肉も豆苗も、 調理ハサミだけで チョキチョキ♪♪ 緑のおかず♡満足でした。
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みぃるめーく
みぃるめーく
2020.12.10
豆苗は1分弱ほど茹でました。タレがとても美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
オカメ
オカメ
2018.5.8
すごく美味しかったです。味が濃い方が良かったのでポン酢を多めにして頂きました！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
家庭菜園料理長
家庭菜園料理長
2023.2.12
簡単で美味しかったです。お弁当にも使いました。豆苗はレンチン600Wで2分しました。豚しゃぶは茹でたあと氷水につけました。ポン酢は多めがおすすめです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
R♡
R♡
2022.4.26
かなり美味しかったです。豆苗が草っぽいので、５分くらいチンしました
1人のユーザーが参考になった
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ぼみ
ぼみ
2020.7.21
豆苗の他にレタスやきゅうりなど入れてみました！ 美味しかったです^_^
1人のユーザーが参考になった
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Chihakko
Chihakko
2020.3.6
ほぼ食べ終わりですが(笑) 余っていたレタスも入れて、美味しく頂きました！
1人のユーザーが参考になった
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ミースケ
ミースケ
2025.6.24
さっぱりして美味しい
もっと見る（27件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

たま
たま
豆苗生でいいんですか
kurashiru
kurashiru
豆苗は生でお召し上がりいただけます。生の豆苗を使用することでシャキシャキとした食感をお楽しみいただけます。電子レンジなどで加熱してもお作りいただけますのでお好みで選択してみてくださいね。

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