豆苗の豚しゃぶサラダ レシピ・作り方

「豆苗の豚しゃぶサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、豆苗の豚しゃぶサラダはいかがでしょうか。 シャキシャキの豆苗と旨味たっぷりの豚肉を、さっぱりとしたタレと和えると、ごはんのおかずにぴったりですよ。 お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 豆苗1パック
  • 豚ロース (豚しゃぶ用)200g
  • お湯 (茹で用)1000ml
  • 冷水適量
  • 調味料
  • ポン酢大さじ2
  • ごま油大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 白いりごま小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1

作り方

  1. 1.
    豆苗は根を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2.
    鍋にお湯を沸かし豚ロースを茹で、色が変わったら湯切りをし、冷水で冷やしたら水気を切ります。
  3. 3.
    ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせたら、1と2を加え和えます。
  4. 4.
    皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉はお好みの部位のものでお作りいただけます。
ポン酢の酸味に合わせて、砂糖の分量をお好みで調節してください。

たべれぽ

たべれぽ
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オカメ
2018年05月08日

すごく美味しかったです。味が濃い方が良かったのでポン酢を多めにして頂きました!

コメント

たま
たま
豆苗生でいいんですか
1週間前
kurashiru
kurashiru
豆苗は生でお召し上がりいただけます。生の豆苗を使用することでシャキシャキとした食感をお楽しみいただけます。電子レンジなどで加熱してもお作りいただけますのでお好みで選択してみてくださいね。
1週間前
めぐこ
めぐこ
どのくらい日持ちしますか?
先月
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは冷蔵保存で翌日中を目安にお早めにお召し上がりくださいね。美味しく出来ますように。
先月
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、お肉を冷水で冷やして食べるレシピですので、冷たいままでも大丈夫ですよ。お弁当に入れる際はよく水気を切って、タレは別の密閉容器に入れることをお勧めします。
4週間前

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