豆苗の豚しゃぶサラダ レシピ・作り方

「豆苗の豚しゃぶサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、豆苗の豚しゃぶサラダはいかがでしょうか。 シャキシャキの豆苗と旨味たっぷりの豚肉を、さっぱりとしたタレと和えると、ごはんのおかずにぴったりですよ。 お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豆苗 1パック
  • 豚ロース (豚しゃぶ用) 200g
  • お湯 (茹で用) 1000ml
  • 冷水 適量
  • 調味料
  • ポン酢 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 白いりごま 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1

作り方

  1. 1. 豆苗は根を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2. 鍋にお湯を沸かし豚ロースを茹で、色が変わったら湯切りをし、冷水で冷やしたら水気を切ります。
  3. 3. ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせたら、1と2を加え和えます。
  4. 4. 皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉はお好みの部位のものでお作りいただけます。 ポン酢の酸味に合わせて、砂糖の分量をお好みで調節してください。

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