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豚肉と豆苗のオイスターソース炒め レシピ・作り方
「豚肉と豆苗のオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.39(46)
豚肉と豆苗は相性抜群！
オイスターソースの旨味でごはんがすすむこと間違いなしです。
ごはんややきそば、ラーメンの上にかけても、美味しく召し上がれる一品。
また、簡単な中華風のおかずで食卓が豪華にもなります！
ぜひ作ってみて下さい。
オイスターソースの旨味でごはんがすすむこと間違いなしです。
ごはんややきそば、ラーメンの上にかけても、美味しく召し上がれる一品。
また、簡単な中華風のおかずで食卓が豪華にもなります！
ぜひ作ってみて下さい。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1豚肉を細切りにし、お酒を入れて揉み込み、片栗粉をまぶしてさらに揉み込みます。
- 2にんじんは細切りに、豆苗は適当な大きさに切ります。
- 31の肉を片栗粉につけて、ごま油を入れたフライパンに入れ、塩コショーをかけて、中火で炒めます。
- 4少し火が通ってきたらにんじんを入れて中火で炒め、全体に火が通ってきたら豆苗とオイスターソースを入れて弱火で1分ほど焼いたら完成です。
- 5仕上げに糸唐辛子を上から載せて下さい。
コツ・ポイント
豆苗は火を通しすぎず、まだ火が通っていないくらいでお皿にあけると、余熱でしんなりしてきます。
糸唐辛子がない場合や辛いものが苦手な方は、省いてしまっても大丈夫です。
味が薄い場合はお好みで塩コショウで調節して下さい。
たべれぽ
レシピ満足度
4.39
46人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
