豚肉と豆苗のオイスターソース炒め レシピ・作り方

「豚肉と豆苗のオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚肉と豆苗は相性抜群! オイスターソースの旨味でごはんがすすむこと間違いなしです。 ごはんややきそば、ラーメンの上にかけても、美味しく召し上がれる一品。 また、簡単な中華風のおかずで食卓が豪華にもなります! ぜひ作ってみて下さい。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚ロース肉 (厚切り) 300g
  • 豆苗 1株
  • にんじん 1本
  • 片栗粉 大さじ2
  • 大さじ2
  • 塩こしょう 少々
  • オイスターソース 大さじ2
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1. 豚肉を細切りにし、お酒を入れて揉み込み、片栗粉をまぶしてさらに揉み込みます。
  2. 2. にんじんは細切りに、豆苗は適当な大きさに切ります。
  3. 3. 1の肉を片栗粉につけて、ごま油を入れたフライパンに入れ、塩コショーをかけて、中火で炒めます。
  4. 4. 少し火が通ってきたらにんじんを入れて中火で炒め、全体に火が通ってきたら豆苗とオイスターソースを入れて弱火で1分ほど焼いたら完成です。
  5. 5. 仕上げに糸唐辛子を上から載せて下さい。

料理のコツ・ポイント

豆苗は火を通しすぎず、まだ火が通っていないくらいでお皿にあけると、余熱でしんなりしてきます。 糸唐辛子がない場合や辛いものが苦手な方は、省いてしまっても大丈夫です。 味が薄い場合はお好みで塩コショウで調節して下さい。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ