豚肉と豆苗のオイスターソース炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 豚肉を細切りにし、お酒を入れて揉み込み、片栗粉をまぶしてさらに揉み込みます。
2. 2 にんじんは細切りに、豆苗は適当な大きさに切ります。
3. 3 1の肉を片栗粉につけて、ごま油を入れたフライパンに入れ、塩コショーをかけて、中火で炒めます。
4. 4 少し火が通ってきたらにんじんを入れて中火で炒め、全体に火が通ってきたら豆苗とオイスターソースを入れて弱火で1分ほど焼いたら完成です。
5. 5 仕上げに糸唐辛子を上から載せて下さい。