豚肉と豆苗のオイスターソース炒め レシピ・作り方
「豚肉と豆苗のオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚肉と豆苗は相性抜群! オイスターソースの旨味でごはんがすすむこと間違いなしです。 ごはんややきそば、ラーメンの上にかけても、美味しく召し上がれる一品。 また、簡単な中華風のおかずで食卓が豪華にもなります! ぜひ作ってみて下さい。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 豚肉を細切りにし、お酒を入れて揉み込み、片栗粉をまぶしてさらに揉み込みます。
- 2. にんじんは細切りに、豆苗は適当な大きさに切ります。
- 3. 1の肉を片栗粉につけて、ごま油を入れたフライパンに入れ、塩コショーをかけて、中火で炒めます。
- 4. 少し火が通ってきたらにんじんを入れて中火で炒め、全体に火が通ってきたら豆苗とオイスターソースを入れて弱火で1分ほど焼いたら完成です。
- 5. 仕上げに糸唐辛子を上から載せて下さい。
料理のコツ・ポイント
豆苗は火を通しすぎず、まだ火が通っていないくらいでお皿にあけると、余熱でしんなりしてきます。 糸唐辛子がない場合や辛いものが苦手な方は、省いてしまっても大丈夫です。 味が薄い場合はお好みで塩コショウで調節して下さい。
たべれぽ
4.3
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