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マグロを豪快に 鉄火丼　レシピ・作り方

「マグロを豪快に 鉄火丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.65
(32)

マグロを豪快にのせた鉄火丼はいかがですか。鉄火丼は酢飯にマグロの赤身を乗せるだけなので、シンプルにマグロの旨みが味わえとっても美味しいですよ。すし酢は電子レンジで加熱すると酸味が飛んでまろやかになります。ぜひ作ってみてください。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大葉の軸は取っておきます。
  2. 1 ボウルにすし酢の材料を入れラップをして、600Wの電子レンジで30秒程加熱し、混ぜ合わせます。
  3. 2 ボウルにごはんと1を入れ、しゃもじでさっくりと切るように混ぜます。
  4. 3 マグロを一口大に切ります。
  5. 4 器に2を入れ、のり、大葉、3、がり、わさびの順に乗せ、しょうゆをかけたら完成です。

コツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してください。マグロは赤身の他ぶつ切りや切り落としで代用していただいても、美味しくお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.65
32人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

新鮮なマグロのぶつ切りを豪快に盛り付けた贅沢な一品です。シャリは市販のすし酢でも美味しく仕上がり、酢飯とマグロの相性は最高とレビュー多数。薬味にかいわれ、ねぎ、刻みのりを添えてヘルシーに、生卵を落としても絶品です。マグロの質で味が変わりますが、simple is bestな料理です。子供から大人まで満足できる豪華な丼ものをぜひ。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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