マグロを豪快に 鉄火丼 レシピ・作り方

「マグロを豪快に 鉄火丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マグロを豪快にのせた鉄火丼はいかがですか。鉄火丼は酢飯にマグロの赤身を乗せるだけなので、シンプルにマグロの旨みが味わえとっても美味しいですよ。すし酢は電子レンジで加熱すると酸味が飛んでまろやかになります。ぜひ作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの) 200g
  • すし酢
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ふたつまみ
  • マグロ (赤身) 150g
  • のり (きざみ) 3g
  • 大葉 1枚
  • ガリ 5g
  • わさび 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ2

作り方

  1. 準備. 大葉の軸は取っておきます。
  2. 1. ボウルにすし酢の材料を入れラップをして、600Wの電子レンジで30秒程加熱し、混ぜ合わせます。
  3. 2. ボウルにごはんと1を入れ、しゃもじでさっくりと切るように混ぜます。
  4. 3. マグロを一口大に切ります。
  5. 4. 器に2を入れ、のり、大葉、3、がり、わさびの順に乗せ、しょうゆをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してください。マグロは赤身の他ぶつ切りや切り落としで代用していただいても、美味しくお作りいただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ