バター香る 明太子としめじの和風焼きビーフン　レシピ・作り方

手順

1. 準備 明太子は薄皮を取り除いておきます。
2. 1 玉ねぎは薄切りにします。しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。
3. 2 鍋にお湯を沸騰させ、ビーフンを入れます。パッケージの表記通りに茹でて、ザルに上げます。
4. 3 フライパンに有塩バターを入れ中火にし、1を入れ2分程炒めます。
5. 4 中火のまま、明太子、2、(A)の順に入れ、炒めます。
6. 5 全体に味が馴染んだら火を止め、器に盛り小ねぎとのりを乗せて、完成です。