コク旨 豚バラもやしの醤油ラーメン レシピ・作り方

「コク旨 豚バラもやしの醤油ラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラの旨味たっぷりの醤油ラーメンのご紹介です。あっさりとした醤油スープに豚バラを加えると旨味が増してとてもおいしいです。スープも手作りで簡単に作れますよ。いつもと違う醤油ラーメンをぜひ一度お試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 中華麺 (生) 1玉
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • 豚バラ肉 (薄切り) 100g
  • もやし 100g
  • スープ
  • 500ml
  • 料理酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
  2. 2. 中火で熱したフライパンに1を入れて炒め、色が変わってきたらもやしを加え、1分程炒めます。
  3. 3. スープの材料を入れ、ひと煮立ちしたら中火で1分程煮込み、火から下ろします。
  4. 4. お湯を沸騰させた鍋に中華麺を入れ、パッケージの表記通りゆでたらザルにあげお湯を切ります。
  5. 5. 器に4を入れ、3を注ぎ、小ねぎをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

中華麺はお好きな物をお使いください。豚バラ肉はお好みの部位でお作りいただけます。小ねぎは長ねぎでも代用できます。

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