コク旨豚バラもやしの醤油ラーメン　レシピ・作り方

Name: コク旨 豚バラもやしの醤油ラーメン
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 中華麺 1玉; お湯 適量; 豚バラ肉 100g; もやし 100g; 水 500ml; 料理酒 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; オイスターソース 大さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1; すりおろしニンニク 小さじ1/2; 小ねぎ 適量

「コク旨豚バラもやしの醤油ラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

300 円

4.48

(110)

豚バラの旨味たっぷりの醤油ラーメンのご紹介です。あっさりとした醤油スープに豚バラを加えると旨味が増してとてもおいしいです。スープも手作りで簡単に作れますよ。いつもと違う醤油ラーメンをぜひ一度お試しください。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
2 中火で熱した鍋に1を入れて炒め、色が変わってきたらもやしを加え、1分程炒めます。
3 スープの材料を入れ、ひと煮立ちしたら中火で1分程煮込み、火から下ろします。
4 お湯を沸騰させた別の鍋に中華麺を入れ、パッケージの表記通りゆでたらザルにあげお湯を切ります。
5 器に4を入れ、3を注ぎ、小ねぎをのせて完成です。

コツ・ポイント

中華麺はお好きな物をお使いください。豚バラ肉はお好みの部位でお作りいただけます。小ねぎは長ねぎでも代用できます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.48

110人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

豚バラ肉ともやしの旨みが絡み合う、本格的な醤油ラーメンです。キャベツやニラ、人参などの野菜を加えることで食感も楽しく、ボリュームたっぷり。スープはオイスターソースがコクの決め手となり、市販のものより美味しいと好評です。水加減を調整することで、お好みの濃さに仕上げられます。仕上げにブラックペッパーやごま油を加えると、より本格的な味わいに。

リー

2022.2.18

水400で。キャベツ玉葱人参ニラ入れました。トッピングはメンマとなめ茸が残ってたのでイン。コク旨醤油完成。想像してたよりかなり美味しかった。肉と野菜たっぷりなので麺は少なめでいいかも。肉は豚コマで炒めるときゴマ油少々入れました。

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シエル

2022.6.13

スープを買い忘れたので調べて作ってみましたが… 市販のスープより美味しかったです!! 濃い味が好きなので水を70ml減らして作りました。あとは味玉を乗せてネギ多めで作りました!! あとは仕上げにブラックペッパーを振りかけ、パンチも効かせて美味しかったです!! 家族にも好評で、また作って欲しいとうるさいです笑もう今後、スープ買わなくなるかもです！

4人のユーザーが参考になった